126杯目 Southem Weather Blend

サブスクコーヒー11月分が届きました〜。いつもついてくるおまけのおやつも嬉しい😄

今月も1つリクエストをしました。新しく仲間入りしたショップとして紹介されていた、アメリカのコーヒーショップOnyx Coffee Labのブレンドです。

豆は中煎り、コロンビアとエチオピアのブレンドです。
まろやかさと酸味のバランスが私のタイプ💓　他のも試したいかも。

中煎りとは言うものの、浅煎りのような色具合です。Onyx Coffee Labで最初に作られたブレンドでもあり、1番人気の代表的なコーヒーだそうです。

Onyx Coffee Labで最初に作られたブレンドでもあり、1番人気の代表的なコーヒーです。飲みやすいスペシャルティコーヒーをイメージした一杯です。

特徴的なのは、Onyx Coffee Labのブレンドの作り方。初めの味わいを決めたら、その味わいをしかりと表現するために、気温や湿度などに合わせて季節ごとに使用するコーヒーを変えているそう。いつ飲んでも1番美味しいコーヒーをのたの染むことのできるようにするための、素敵な工夫ですね。

美味しいコーヒーで良い1日のスタートで〜す。東京は良い天気です。

みなさま良い1日を😊