25杯目 TRUNK DATERRA

今朝の一杯はTRUNK COFFEEのドリップコーヒー2種類目、ブラジル産DATERRAです。クセが少なくあっさりと飲むことができます。ブレンドのベースとしてよく使われるのもわかります。

DATERRA（ダテーラ）はブラジルの名門農園で、生産から輸出まで全て一貫して農園内で行い栽培は全てトレーサブル。肥料散布、収穫がいつ誰の手で行われたかまで実際にトレースできます。すごい。。。

今回はドリップだったので次は豆で楽しみたいと思います。

では最後にクイズです！

突然ですが、「銀ブラ」って聞いたことがありますか。私は銀座をブラブラすることだと思っていたのですが、実は別の由来があるそうです。何だか知っていますか。

ちなみに

■前回のクイズの答え■

コスタリカは赤道のほぼ真下の熱帯地域なので安定した日照量がありますが、多ければいいというものではありません。コーヒーの木の横に日光を遮って日陰を作るために植える木を「シェイドツリー」と言います。

■Shop Information■

TRUNK COFFEE　https://www.trunkcoffee.com/