25杯目 TRUNK DATERRA
今朝の一杯はTRUNK COFFEEのドリップコーヒー2種類目、ブラジル産DATERRAです。クセが少なくあっさりと飲むことができます。ブレンドのベースとしてよく使われるのもわかります。
DATERRA(ダテーラ)はブラジルの名門農園で、生産から輸出まで全て一貫して農園内で行い栽培は全てトレーサブル。肥料散布、収穫がいつ誰の手で行われたかまで実際にトレースできます。すごい。。。
今回はドリップだったので次は豆で楽しみたいと思います。
では最後にクイズです!
突然ですが