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＃賄い3 プルコギ丼
久しぶりにペスカデリア銀座の賄いをご紹介‼︎
プルコギ丼とスンドゥブチゲ風のスープです😃
朝鮮半島の代表的な肉料理のプルコギは、甘辛いタレがお米によく合うので今回は丼に👍
お肉は牛すじを使いました。
暑い夏に辛いお料理を食べるのもいいですよね。
いつも美味しい賄いを食べて、元気に営業しております♪
#賄い2 カオマンガイ
こんにちは。
ペスカデリア銀座店の黒尾です^_^
今日のペスカデリアの賄いは黒尾特製のカオマンガイです！！！
エスニック料理店などのメニューでよく見かけるカオマンガイ。
ルーツはシンガポールの海南鳥飯にあり、似ている料理はアジア各国で親しまれています。
簡単なカオマンガイのレシピだと炊飯器でお米と一緒に鶏肉を炊く方法がありますが、それだと鶏肉に火が入り過ぎてしまって少しパサついた食感になって
