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ペンギン酒店 ろくちゃん（居酒屋店主）
2021年4月1日 23:36
鹿児島市の騎射場で居酒屋『ペンギン酒店』を夫婦でやっています。ちなみにペンギン酒店は、こんなお店です。今回は飲食店で独立を目指してがんばっているペンギンスタッフのようちゃんを、僕ら夫婦が具体的にどうやって応援していこうとしているのかについて書いていきます。☆ようちゃんって誰？についてはこちらをどうぞ。僕ら夫婦が考える独立するために必要なものは３つあります。1.独立資金独立したいと思
2021年3月29日 00:50
2020年9月1日火曜日。この日初めて僕ら夫婦がいない状態で、ようちゃんメインの営業をしてもらいました。この日の課題は、「自分で」集客して、そのお客さんたちに楽しんでもらって、また会いに来たいと思ってもらうこと。1ヶ月前からようちゃんの個人アカウントで投稿したり、ペンギン酒店に来てくれたお客さんたちに告知したり、最初こそ不慣れな状態でのスタートでしたが、とにかくようちゃん自身が周りに愛され
2021年3月25日 12:35
鹿児島市の騎射場で居酒屋『ペンギン酒店』を夫婦でやっています。ちなみにペンギン酒店は、こんなお店です。2019年3月に開店。2020年3月からコロナに見舞われましたが、2021年3月現在ではみなさまに助けていただきながら、売上も利益も前年を超えはじめています。土日祝日の昼飲み営業をはじめて、僕ら夫婦もその分の労働時間は増えていますが、なんとか週休2日のままでやっていけています。40代の体力
