パンのある朝食
中富良野は玉ねぎ、メロン、ミニトマト、そしてアスパラ農家さんも多いです。
まだまだ雪の残る2月くらいからハウスにビニールを掛けたりと、アスパラ仕事がスタートするのです。
雪の下でジッと春を待つアスパラ。
極寒の時期は雪のお布団の中でぬくぬくと。
雪も溶けて暖かくなり、にょきっと顔を出すアスパラは瑞々しくて甘ーい！
シャキシャキの歯応えと自然な甘味が旬の味♡
春の訪れを感じます。
目玉焼きは半熟派です。
みなさんはパンのある朝食、どんな感じでしょうか。
夜パンの時は、ワインと一緒に♡
…と言いつつ、私はほとんど飲めないので、主に代表が楽しんでおります。
パテドカンパーニュや自家製レバーペーストなど、お肉系とシンプルなパンは美味しさを引き立てあってピッタリ◎
ついつい、パンもお酒も進んじゃいますよね〜。
ピースガーデンのハード系パン（カンパーニュやライ麦パン、リュスティックなど）は、「はるゆたか小麦」を高配合で使用しているので、ハード系らしからぬ？もっちりむっちり感が特徴！
自家製酵母でゆっくりとオーバーナイト発酵しているので、旨味があります。
はるゆたか小麦の自然な甘みともっちり感、自家製酵母の発酵の旨味をお楽しみ頂けましたら幸いです♡
もしも気になりましたら、BASEショップからご注文頂けます！
是非是非お待ちしております◎