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ケトジェニックダイエットシニアアドバイザーのリアルな毎日ごはん 2019/07

こんにちは。ケトジェニックダイエットシニアアドバイザーです。 1年間で15kgを健康的にケトジェニックダイエットで減量しました。 目標達成はいたしましたが、15kg減、という事は15㎏減らせる脂肪があったという事で「好きなように食べれば太る体質」の私は最近のゆるい食生活で少し体重が戻ってきました。 増量分を戻すべく、noteに毎日のリアルな食事と体の変化を記録していこうと思います。 このnoteでは ・毎日のリアルな食事 ・1週間や1ヵ月などのヘルスデータの変化 (

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    • ケトジェニックダイエットシニアアドバイザーのリアルな毎日ごはん 2019/06

      こんにちは。ケトジェニックダイエットシニアアドバイザーです。 1年間で15kgを健康的にケトジェニックダイエットで減量しました。 目標達成はいたしましたが、15kg減、という事は15㎏減らせる脂肪があったという事で「好きなように食べれば太る体質」の私は最近のゆるい食生活で少し体重が戻ってきました。 増量分を戻すべく、noteに毎日のリアルな食事と体の変化を記録していこうと思います。 このnoteでは ・毎日のリアルな食事 ・1週間や1ヵ月などのヘルスデータの変化 (

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      • 「美味しくて体によさそうなおすすめ店」(富山)

        ※大切なお知らせ 定期購読いただいています皆様へ。 本業(ジュエリー)が多忙を極めておりまして、noteの更新(10本/月)が非常に厳しくなりました。 単発での更新はしていきますが、月額課金の中止を事務局に申し出ました。 申し込みの時期が遅かったので9月末まで継続いたします。 ただ、9月どれだけ更新できるのか不明ですので、本日中に解除していただけると嬉しいです。 いままでお買い上げいただきましたnoteは引き続き閲覧可能です。 また沢山書けるスケジュール確保ができましたら定

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        • とりあえずお肉とトマトがあれば。

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          「美味しくて、体によさそうなおすすめ店」(東京)

          ※大切なお知らせ 定期購読いただいています皆様へ。 本業(ジュエリー)が多忙を極めておりまして、noteの更新(10本/月)が非常に厳しくなりました。 単発での更新はしていきますが、月額課金の中止を事務局に申し出ました。 申し込みの時期が遅かったので9月末まで継続いたします。 ただ、9月どれだけ更新できるのか不明ですので、本日中に解除していただけると嬉しいです。 いままでお買い上げいただきましたnoteは引き続き閲覧可能です。 また沢山書けるスケジュール確保ができましたら定

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          「美味しくて、体によさそうなおすすめ店」(東京)

          今月2回目の東京出張です。 今回もいいお店に出逢えましたのでご紹介いたします。 最近「お肉ブーム」でリーズナブルで美味しいお店が増えてきていますよね。 こちらはそんな中でも特に好きなお店の1つです。 系列店に行ったことはあるのですが、そちらはその日は定休日。 姉妹店ですがきっと美味しいだろうと思って行ったら当たりでした。 ワインも豊富。やっぱりお肉には赤ワインです(笑 こちらの店舗のラインナップはすべて自然派だそう。 パクチー山盛りサラダ サーモンカルパッチョ お肉

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          出張の時も必ず持っていきます。

          少し前に 「サプリ、ほとんど体感ない私がこれはいいんじゃないか。と思っている。」 でもご紹介した「エネルギーグリーン」 これの分包タイプを出張の時も持って行っています。 これを飲むと本当に便通がよくお付き合いやしかたなく炭水化物を食べていてもそんなに体重が増えません。

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          「美味しくて、体によさそうなおすすめ店」(三重)

          8月があっと言う間に過ぎていくので今月初めに訪れたのに、もうかなり前のような気がしています。 ケトジェニックの友人たちが伊勢に来てくれました。 その時に夕食にうかがったフレンチをご紹介します。 私は伊勢志摩出身なのですが、人口に対してフレンチやイタリアンなどの充実度が伊勢志摩は高いと思います。 そこに住んでいると当たり前のように思っていたのですが、同じ三重県でも四日市に引っ越ししてきてフレンチの少なさに驚きました。 気軽に立ち寄るビストロも少ない気がします。 フレンチ

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          「美味しくて、体によさそうなおすすめ店」(東京)

          ケトジェニックダイエット食を日頃実践していてそれを公言しいているとお誘いいただく食事は「肉」率が高いです(笑 今回の出張でもたくさんのお肉を堪能しました。 ご一緒してくださった皆さま、いつもお気遣いありがとうございます。 ホテル近くで今夜の夕食はどうしようかと歩いていた時に前を通りかかったお店。下調べなしでしたが、とってもよかったですよ。 お盆でしたので店内はとても静かでした。 雰囲気のとてもいいお店だったので普段は混雑しているのだろうなぁ。と思いました。 微発砲のラ

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          「美味しくて、体によさそうなおすすめ店」(東京)

          滞在していたホテル近くのお店。 魚は鮮度だと思っているので東京ではなかなか食べられないだろう。と思っていましたが、予想外の美味しさでした。 しかもリーズナブル。 魚介でく「馬肉」 久しぶりに馬肉食べました。山葵の効いたヅケ。美味しい! これ、1つ¥480なんです。しかも「活」 1人1個焼いて食べました。やっぱり活きてた貝は美味しい。 刺身盛り合わせ。これも¥990で驚きの価格。 トロはちゃんと脂のってました。 ここに来たらこれ食べないと。みたいです。 ハイボールがすす

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          「美味しくて、体によさそう」なおすすめ店(東京)

          先日の東京出張で行った「美味しくて、体によさそう」なおすすめ店です。 肉食の私の為に、知人が美味しい夕食へ案内してくれました。 シンプルなグリーンサラダ。 トリュフ塩とレモンをぎゅーっと絞って。 沢山ある部位の中から好きなところを選んで焼いてもらいます。 1部位200gから 5種類食べたと思うので えーと1人500g?(笑 赤身中心でしたので軽く食べられました。 うろ覚えだけれど食べた中ではイチボが一番美味しかったです。 一杯目はスパークリングでしたが、次からは赤ワイン

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          疲れを癒す塩しゃぶしゃぶ

          先週から今週にかけて1週間、出張に行っていまして8月は今日が初めての更新です。 定期購読してくださってる皆さま、ごめんなさい。でした。 私が利用しているnoteのプランはパソコンでしか更新できない仕様でして、wifiが不安定な宿泊先で更新できませんでした。 帰ってきましたので、出張先で食べたケトジェニック的におすすめのお店をどーんとご紹介していきたいと思います。 帰ってきて、疲労を感じている体を癒そうと作った1食目。 もちろん、お肉です(笑 炭水化物(糖質)を多く取りすぎ

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          1日目手羽元スープ、2日目はスープカレーに。がん抑制が期待できるスーパーフード。

          仕事が立て込んでいる。 そんな時は大量に仕込んでおいて食事にすることも多いです。 手軽に外食でもいいのですが、続くとやはり栄養不足が気になります。 不足、というより。取りたいバランスで食事するのが難しいんですよね。 お肉半分、野菜半分。野菜も栄養価の高そうなもの。 今はそんなに量を食べなくなっているので、栄養価の高い食材を極力食べたいな、と思っています。 金曜日からずっとカンヅメ状態で本業に取り組んでいました。 なかなかいいアイディアが出ずに煮詰まっていたので、気分転換

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          鶏のさっぱり黒酢煮込み

          前回の「低糖質のお酢でピクルスを」作った後にぜひ作ってほしい料理です。 余ったピクルス液を使って作る煮込みです。 黒酢というとだいたい糖質高めなのですが、以前購入した鹿児島の黒酢はほとんど糖質もなく、材料もシンプルな「本物」です。 食材や調味料を購入するときは可能な限り、余計なものが入っていいないものを選びたいものですね。 例えば味噌なら 「大豆、塩」 これで味噌は出来るんです。 気をつけて見ていると本当にいろんなものが入っています。 割高にはなりますが、調味料は一度

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          低糖質のお酢でピクルスを

          カラフルな野菜でピクルスを作りました。 私は炭水化物のやたら少ないお酢を使っています。 坂元のくろず「鹿児島の黒酢」 私の勘違いではないのか。 それとも印刷間違いではないのか? 何度も見ました(笑) 間違いではなさそうです。 だいたいお酢の栄養表示を見ると 大さじ1(15mℓ)あたりなんですよね。 これは100mℓあたり。 ほとんど入ってないと言っても過言ではない。 黒酢ってお酢の中でも糖質多めなのですが、熟成が進んでるのか驚きの少なさですよね。 そして、昔ながらの

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          ケトジェニックダイエットの基本のキ POMFAB(ポムファブ)

          私が実践しています「ケトジェニックダイエット」 なんとなくだけど「菜食」っぽいイメージで思われることもしばしば。 それは誤解でして 野菜「も」しっかり食べるだけで基本の栄養素はたんぱく質です。 ケトジェニックダイエットは 日本ファンクショナルダイエット協会が推奨する食事法です。 (白澤卓二理事長、斎藤糧三副理事長) ケトジェニックダイエット協会ではないの?と思われる方がいるかもしれませんが、ファンクショナルダイエット協会なんですよ。 ファンクショナル(機能性)医学に基

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