2022年6月の記事一覧
Shukudai リリースです！
【Shukudai】
Style:Sour IPA
ABV:5.5%
Collaboration with "Lab the Smith"
長野に拠点を構えるサイダリー、“Son of the Smith“とのコラボビール。
ハカセから託された"宿題"にブルワーとして挑むシリーズでもあります。
ホップ由来のジューシさに加えて、酸味や、複雑な発酵工程による奥行きもある味わいが特徴のビールです。
Chako リリースです！
【Chako】
Style:Westcoast IPA
ABV:7.0%
グレープフルーツのような柑橘感がありながら、やや甘味を伴う果実のようなジューシーさも。
IPAらしく苦味はしっかりとしていますが、ボディとのバランスでとても自然な味わいです。
王道的なバランスでありながら、現代的な要素を取り入れた、モダンな西海岸風IPAです。
西海岸で生まれたビールに恋をする男の物語。
「Passif
Sooy リリースです！
【Sooy】
Style:Lager with Lemongrass and Rice
ABV:5.0%
"ストリートフード"ならぬ、"ストリートビア"がテーマのこのビール。
レモングラスからくるフレッシュでハーバルな香りと、ジャスミンライス由来のドライで癖になる爽快な後味。
料理との組み合わせを楽しみつつ、ラフなシーンで飲んでもらいたいビールです。
ストリートフード。
そのフレーズをおかずに