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この夏で、ケータリングの歴史を変えてみせます?

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私達会社のCatering Yes RRの活動を紹介しています。 活動の一部をご覧下さい。 スペシャナサービス情報や新メニューを載せていきます。 三密パーティーとよく言われますが…
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株式会社Type-RR CateringYesRR & MailParson-RX etc 代表取締役 清水貴史#自己紹介

こんにちは、清水貴史の経歴を記載させて頂きます。 1970年(昭和45年)9月23日、北海道浦河郡にある酒井牧場(マックスビューティー・ホクトベガ出生)にて出生。 両親の進路変更で、東京都池袋の曾祖母が運営していた料亭で育つ。 音楽大学卒業とよく言われるのですが、私は東京音楽大学附属幼稚園を卒園しただけです。 私立高校に入学後、1年の2学期に学校の先生を階段から突き落とし退学。 (本当に事故です) 粗、勘当同然でオーストラリア パースに語学留学。 語学留学中に、日本風の

- フリードリンクは、季節のコスプレスタッフにお任せ下さい -

当店が扱うケータリングのフリードリンクには、必ず配膳人がサービスを致します。 他の配膳人と少し違うのは、12月はサンタクロース・1月は巫女さん。 まだ始めたばかりのサービスなので、その他のサービスをする衣装は決まっていませんが、近日中に12か月分の衣装を決める予定です。 ( 通常の制服の用意もあります ) 少しでも楽しんでもらう為に、サービススタッフも日夜色々考えています。 リクエストがあれば、是非リクエストを下さい。 ( エロ等の露出が激しい衣装はお断りしています )

女子会ではケーキが1番!

今度180名様の女子会?のようなOFF会の問い合わせがあり、東京のパティシエの後輩に相談をして、ケーキのデザートプレートを作りました。 この6種類のケーキに、テラミストと抹茶ケーキ。 フルーツタワー 2段と3段を一台づつ。 私の18番 チョコレートファウンテン。 ケーキも250ピース位あるし、ケーキが足りるか今から不安になってます。 フリードリンクも下記のメニューにしました。 ◯珈琲 Hot Coffee ドリップ ICE Coffee ペットボトル ◯紅茶 アールグレ

pizzaが無料⁉️

カジュアルコース以外のパーティーをご注文頂いたお客様には、 Yes RR から現地で- 焼き上げる焼き立てPizza - をプレゼントしています。 冷めたピザなんて要らないと、よく言われるのですが当店では現地でPizzaを焼き上げています。 当店のコックは全員ピザを作る事が出来るように、自分達の食事を作る時にピザを食べています。 ( たまにです ) 闘う低温調理師 Wizard Papillon 清水の指導により、よく自分で作って職場仲間と食べています。 ピザ生地の素材もイ

お好み焼きのもんじゃの法則?とは

何!今度はお好み焼き屋でも初めたの? と言われるかもしれませんが、私が10年以上前から行っている、世界各国(日本人も含む)の方達にお出しする料理の出し方がこの、- お好み焼きともんじゃの法則 -なんです。 私達が子供の時って、お好み焼きでももんじゃでも、みんなで楽しく食べられたんだと思います。 でも今はどうですか? お好み焼きは問題無く一緒に食べれても、もんじゃになると『なんだか汚いな』とか、『何だか嫌』と言って もんじゃ はいいやと言っていませんか? 社会人になった私達

今年は何気に妖怪が出てくる⁉️

私のお店の飲み放題の新メニュー。 河童⦅kappa⦆割り。 飲んだ事ない人は、キモとか言われるかもしれませんが、一度飲むと病みつきになると思いますよ。 胡瓜の匂いと、黒霧島の芋の匂いが、胡瓜の甘さを引き立てて、本当に美味しい。 是非焼酎好きな人は試して下さい。(美味しいですよ) one point 男梅のように、マドラーで中のきゅうりを潰して、美味しさを引き出すと良いですよ。 株式会社Type-RR Catering Yes RR : 闘う低温調理師 Wizard Papi

外食も勉強になります。 - 美味い -

周りからは少し馬鹿にされますが、今日もさいたま市の東大宮にある、- さっちゃんのカルビ丼 -でお昼?ご飯を頂いてきました。 夜の時間帯は家族と一緒。 昼の時間は仲間と一緒。 たまーに、一人寂しく食べているんですが、ここのメニューの - 名古屋味噌スン豆腐 - って本当に美味しいですよ。 値段もセットで900円だし、結構空いてるので気分も良いし、駐車場もあって車で行けるから、暇があるとよく行くんです。 一度同じ味が出るように作ってみたけど、時間もかかるし金もかかる。 結局食べ