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カジュアルコース以外のパーティーをご注文頂いたお客様には、 Yes RR から現地で- 焼き上げる焼き立てPizza - をプレゼントしています。
冷めたピザなんて要らないと、よく言われるのですが当店では現地でPizzaを焼き上げています。

当店のコックは全員ピザを作る事が出来るように、自分達の食事を作る時にピザを食べています。
( たまにです )
闘う低温調理師 Wizard Papillon 清水の指導により、よく自分で作って職場仲間と食べています。
ピザ生地の素材もインスタントの出来た素材は使っていません。

ナポリで80%以上のお店が使っている、カプート 00 ( 粉 )を使って生地から作っています。

ナポリ風ピッツァ RRスペシャル
生地には カプート粉・あら塩・ドライイーススト・硬水で練りこみ、その生地をサービスピザとしてお出ししています。

仕込みには約2時間、熟成に約16時間( 低温熟成 )かけて作っているので、私達は自信を持ってお出しします。

焼立てのピザをお客様にお出しすると、みんな驚いて食べてくれます。
私達はその驚いて、美味しそうに食べて頂くお客様の顔を見るのが、本当に嬉しいんです。
- 無料のピザは5枚です -
ピザ窯は400度出る窯なので、電力だけはお客様に提供して頂いております。

勿論プロパンガスを使ったピザ窯( ROCCBOX )の用意もあります。
ピザ以外にも、お寿司や屋台料理も得意としている Catering Yes RR です。

寿司職人の出張・屋台風 たこ焼き・屋台風 焼きそば・ローストビーフワゴンサービス・チョコレートファウンテン等
お客様の希望する事を行うのが私達 Yes RRです。
料金以外でも色々な事に対応出来ますので、是非一度お問い合わせ下さい

株式会社Type-RR
Catering Yes RR : 闘う低温調理師 Wizard Papillon 清水
https://www.type-rr.com/
050-3479-9234
Party.meister.T@Type-RR.com

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