自宅でコーヒーを淹れるときに愛用する道具たち

2018年9月2日 (土) 曇り
夏と夏の終わりのあいだの週末。

自宅で、娘と一緒にコーヒードリップの撮影準備を始めます。

愛用する道具たち

ぼくが愛用する道具たち。
・Kalitaのコーヒーミルとコーヒーサーバー
・KONOの円錐形ドリッパー
・Delonghiのエスプレッソカップとソーサー

KONOの円錐形ドリッパーが、ぼくは好きです。
きれいな形。
コーヒーの落ちる量とスピードをコントロールしやすい構造。

娘が出かけたあとに

午前9時50分。
娘が土曜学習へ。
一緒に家を出て、学校まで送りに行きます。
(ミルのあとのコーヒー豆)

ドリップをはじめます。
ぼくが大好きな瞬間。

湯量 500cc
湯温 90℃
時間 約3.5分(210秒)

ドリップの終わり。

デロンギのカップを持ってきて......

「淹れました。よかったらどうぞ」

注いだら、
ドリップのすべてが終わります。

あとは、妻にこのカップを勧めます。
(Delonghiのエスプレッソカップ1/2の半分まで注いだコーヒー)

「淹れました。よかったらどうぞ」