11.27sunパンとコーヒー と本のマルシェvol.8
横浜・馬車道にある本屋さん＆POPUP STORE LOCAL BOOK STORE Kita.
にて開催される「パンとコーヒーと本のマルシェ」
11月はパンやサンドイッチなどの種類もさらに増えて、初出店のお店や、長野県小諸からの出店など、盛りだくさんの内容です！
パンの美味しい季節。12月に向けて、シュトーレンのご用意も予定しています。
パンとコーヒーと本という組み合わせ。
美味しいものと素敵な本との出会い。
暮らしを楽しむヒントをこのマルシェでぜひ見つけてみてください。
パンとコーヒーと本のマルシェ vol.8
11/27（日）11:00-15:00
場所：LOCAL BOOK STORE Kita.
横浜市中区北仲通3−３３ mass×mass関内フューチャーセンター 1F
出店
・ピケマルシェ365 日（パン・シュトーレン・サンドイッチ）
・tete CAFE （サンドイッチ）
・ヒトキトベーカリー（パン）長野県小諸市
・コモロノ（コーヒー・加工品など）長野県小諸市
・boulangerie canure（パン・シュトーレン）福島三春町
・アデリースタジオ（パン・焼菓子）
・HIRATA COFFEE / Okiエゴマオイル （コーヒー・エゴマオイル ）
・トガトゥール（ケイクサレ、プチフール）
・HACHIDORI COFFEE （コーヒー）
・日本の旨み山椒専門店 ZANSHO-P（山椒ハーブティー）
・Liwuu（中国茶・雑貨）
・Kitchen293（石窯ピザ・カルツォーネ）
・Cafe knock.（コーヒー・紅茶・スイーツ）
＊ rinnon flower ワークショップ
クリスマスミニスワッグ作り （予約優先）
・本屋 丸二浪漫書店
・本屋 月の雨
主催：LOCAL BOOK STORE Kita.
協力：パンとコーヒーマルシェ
LOCAL BOOK STORE Kita.
ピケマルシェ365 日（パン・シュトーレン・サンドイッチ）
横須賀市野比にあるパン屋です。海や山など豊かな自然に恵まれた横須賀でとれた小麦や野菜、卵などを使ってパンを作っています。
また、木の廃材を利用した日本でも数少ない木質ペレット窯を使ってパンを焼いています。
ピケマルシェ365日は就労継続支援B型事業所です。障がいのある方が毎日協力しあいながら、自分たちの手で丁寧に作り自分たちの手でお届けしています。
https://piquemarche.com/
tete CAFE （サンドイッチ）
2021年5月にオープンした、バッグとサンドイッチとコーヒーの店「tete CAFE」
フレンチのシェフが作るフランス仕込みのサンドイッチとオリジナルバッグが並ぶ店内は、異国に訪れたかの様で日常から少し離れ心癒されるひと時をお過ごしいただけます。
https://www.instagram.com/tetecafecoffee/
フレンチランチ「鶏もも肉のレモンクリーム煮」もご用意します。
アラブ料理をフレンチにアレンジしたスターアニスなどのスパイスがクセになる、お店でも人気のメニューです。
ヒトキトベーカリー（パン）長野県小諸市
国産小麦×自家製酵母を使い、なるべく自然に寄り添って作られた素材の力を借りて、カラダに優しいパンやお菓子を、ココロをこめて焼いています。
お店は長野県小諸市の坂道ばっかり登ったところら辺にあります。
人気のベーグル5種類。自家栽培米と自然栽培米麹で起こした酵母を使ったベーグルはもっちりむぎゅ食感。
季節のフィリングや人気のフィリングをご用意します！
＊コモロノのブースで販売いたします。
https://www.instagram.com/hitokitobakery
コモロノ（コーヒー・加工品など）長野県小諸市
浅間山の麓にある長野県小諸市。小諸には、肩の力を抜いて、気取らない暮らしを楽しむ「余白」があります。今回は小諸を中心に、生活がすこし心地よくなるコモロノ素敵なものを集めました。
https://www.instagram.com/komorono_/
店主オススメの１冊 ： 小諸町人鑑
boulangerie canure（パン・シュトーレン）福島三春町
福島県の三春町にある、ブーランジェリーカヌレ。
パンと焼き菓子のおみせです。
今回はおすすめのパンを限定数のみ会場にお届けします。
シュトーレンもごく限定数のみ、ご用意できる予定です。
https://www.instagram.com/boulangeriecanure/
いちじくオレンジピール
プルーンレモンピール
プレーンのパン
ショコラオランジュ
スモークチーズアーモンド
の５種類を予定しています。
アデリースタジオ （パン・焼菓子）
横須賀市追浜にあるアデリースタジオ。自家製レーズン酵母やとかち野酵母を使った全粒粉配合のパンや焼き菓子、米粉を使ったグルテンフリーのパン、焼き菓子などを販売しています。
今回は、米粉シフォンなど焼き菓子を中心にご用意する予定です。
工房ではパン教室も開催しています。
https://adelie.jp
HIRATA COFFEE / Okiエゴマオイル （コーヒー・エゴマオイル ）
自家焙煎コーヒー販売のヒラタコーヒーです。今回はエチオピア、中国雲南、グアテマラの豆とドリップパックを販売します。
当店オススメ香り豊かなナチュラルのコーヒーをお楽しみ下さい。
Okiエゴマオイル
無農薬で栽培したエゴマの実の良質なものだけを選別し、じっくり低温圧搾（コールドプレス）しています。
どちらも試飲をご用意してお待ちしております。
トガトゥール（ケイクサレ、プチフール）
フランス各地方の家庭料理をテイクアウトとイートインで提供しています。
今回は、ケイクサレ、グリーンサラダ、プチフールを予定しています。
ケイクサレは数種類ご用意。ぜひグリーンサラダと合わせていただきたいです。ケイクサレ、プチフールともに、ビールやワインに合います。
HACHIDORI COFFEE （コーヒー）
1杯のコーヒーにできること。
オーガニック・フェアトレードコーヒートラックHACHIDORI COFFEEが今回は人気のバインミーとコーヒー豆の販売で室内のマルシェブースに登場。
本場ベトナムの味、”フェンさんの気まぐれバインミー”と、 有機無農薬コーヒーハチドリのしずくをご用意します。
「ハチドリのしずく」は森林農法で栽培されたメキシコのトセパンコーヒー、エクアドルのインタグコーヒーをブレンドしたオーガニックコーヒー。豆と粉２種類ご用意します。
https://www.instagram.com/hachidori.coffee
日本の旨み山椒専門店 ZANSHO-P（山椒ハーブティー）
日本最古のスパイスを愛する山椒スパイス研究家&スパイスブレンダーの運営店。山椒を通して食生活の見直しや、美と健康を意識した山椒の楽しみ方をより多くの人に提案し広げていくために活動をしています。
山椒スパイスや、 山椒ハーブティーなどをご用意します。
山椒香るハーブティーは、とても飲みやく、ほっとひと息つける美味しく、健康に特化したティーです。日本人に、海外の方に、楽しめる癖のないテイストで作りあげました。後から舌に届く心地よいシビレがたまりません。
https://www.creema.jp/c/zanshop/item/onsale
Liwuu（中国茶・雑貨）
Liwuu(リーウー)は日常をちょっぴり豊かに心地よくするインテリア雑貨を取り揃えています。
普段は青葉区で『茶海堂』として中国茶教室やお茶会を開催しています。今回は、中国茶のティーパックや道具などもお持ちします。
おすすめの1冊
「花森安治のデザイン」
花森安治が手がけた「暮らしの手帳」の表紙原画やカット、手書き文字など約300点が掲載されています。完成するまでの過程も見ることができます。バラエティー豊かな素敵なデザインがいっぱいで見ていて楽しいですし、感性が刺激されます！
Cafe knock.（コーヒー・紅茶・スイーツ）
移動カフェをコンセプトに
キッチンカーにて活動をしております。
フードメニューはもちろん、
コーヒーに合うスイーツを多数
取り揃えています。
旬の食材や季節のイベントに合わせた
メニュー展開をしております。
いつ来ても新しいメニューが楽しめます。
今回はマルシェでお過ごしいただく時間を
より楽しんでいただけるよう、
ホットドリンクに力を入れ、
コーヒーやティー、チャイなどの
オリジナルドリンクをご用意しております。
https://www.instagram.com/knock.co
今回はクリスマスシーズンという事もあり、
キッチンカーもメニューも
一部クリスマス仕様となっておりすので
是非季節感をお楽しみください。
＜ホットドリンク＞
コーヒー、スパイシーチャイミルクティー、ロンドンフォグ などを予定
＜スイーツ＞
ベルギーワッフル 、NYチーズケーキ 、エッグタルト 、カヌレ などを予定
店主オススメの１冊：The Basic of CAFE
Kitchen293（石窯ピザ・カルツォーネ）
天然石窯500℃で一気に焼き上げるナポリピッツァとカルツォーネのキッチンカーです！
ご注文を受けてからお作りいたします。
手ごね生地のふわもち食感を、焼き立ての熱々でお楽しみください！
https://www.instagram.com/kitchen.293/
rinnon flowers
「移動花屋のワークショップ！クリスマスミニスワッグを作ろう！」
ご自宅用にも贈り物にも！
針葉樹の香りに包まれて小さめなクリスマススワッグを
手作りしてみませんか⁈
事前ご予約を受付しておりますが空きがあれば当日参加もok！
１時間程度でお作りできます。
お一人様 3500円+tax(3850円)
ご予約 １時間毎に２名様まで
お申し込み rinnon flowersのinstagramよりDMにてお申し込みください。
https://www.instagram.com/rinnon__flowers/
＊または公式LINEからでもお申し込みいただけます。
https://lin.ee/CuLbeBz
お名前と人数、ご連絡先、ご希望の時間帯を記載の上、お申し込みください。
講師 rinnon flowers（リンノンフラワーズ）
横須賀市坂本町のアトリエを拠点に
ちょっと気分の上がる
素敵なお花をお届けしたく
三浦半島で移動花屋をしています。
お花の定期便配達
ギフトフラワーの全国配送も受付けております。
本屋
「丸二浪漫書店」
横浜の歴史に関する本を販売しています。普段はInstagramを中心に、明治～昭和に横浜で撮影された写真を紹介する「横濱今昔写真」を掲載しています。国際港ヨコハマのこと、あなたはどのくらい知っていますか？「ペリーはどこに来たの？」「ナポリタン発祥の地？」「氷川丸って結局何？」意外と知らないことばかり。この本屋さんであればわかるかもしれません。いざ、文明開化の横浜へタイムスリップ！
https://www.instagram.com/yokohama.meiji.romantic/
「本屋 月の雨」
民芸や手しごと、書の本などを中心に販売しています。眺めるだけでも楽しい本が多いのでぜひお気軽に手にとってみてください。また手しごとに絡めてトートバッグやポーチの販売も予定しています。
前回のマルシェの様子はこちらをご覧ください♪
12月はこちらのイベントも。金沢区周辺の方はぜひ、お越しください。
大きなパンマルシェなどのイベント開催が出来ない時期が続いています。リアルイベントで皆様に美味しいパンとコーヒーをお届けする機会も続けていきますので、ぜひnoteでのサポート、応援よろしくお願いします！いただいたサポートは今後のイベント開催などに使わせていただきます。