おうちベト飯 - 牛肉とパイナップル炒め.051

しんちゃお！パンダバスです🐼ご無沙汰になってしまいましたが、今回も東南アジアらしく果物を使ったおかずのご紹介！

ところで皆さんは、酢豚にパイナップルは許せますか？というのも、こちらを執筆している中の人は食べ物のアレルギーが多すぎて基本的にパイナップルは避けているんですね。少量なら食べれます、少量なら。なので酢豚にパイナップルとか、牛肉にパイナップルとか頬張って食べてみたいな～♡と思っています！

さて、レシピの紹介です⇩⇩⇩

＜材料（２人前）＞
牛肉 100g
パイナップル 250g
ニンジン
パクチー 適量
すりおろし ニンニク　適量

塩コショウ 適量
ヌクマム
鶏がらスープの素 小さじ1
水
サラダ油

＜作り方＞
①具材を準備します
パイナップルは軽く搾り水分を取り、食べやすい大きさにカットします。同じく、人参、パクチーもお好きな大きさにカットします。

パクチーとパイナップルの相性は未知数です、、、。

②牛肉、具材に火を通していきます
温めたフライパンに油をひき、牛肉を炒めます。塩コショウと鶏がらスープの素で味付けをします。

牛肉に火が通ったら一度フライパンから取り出し、人参とパイナップルを入れてを炒めます。

2-3分中火で炒めたら、牛肉とパクチーを入れて軽く炒め、ヌックマムと塩コショウで味を調えます。

③完成👏
お皿に盛り付けて、さらにパクチーをたっぷり乗せて完成！

くぅぅぅぅ～～～、後ろのビールが憎いです！具材自体も多くありませんし、過去のベトナム料理を作ったことがある方ならヌクマムもパクチーもお手の物ですね！

過去にパイナップルを使ったレシピはこちらから⇩

それでは次回もお楽しみに🐼

- Fin -

@pandabus_vietnam