#私のコーヒー時間
かふぇらて れんしゅう日記-8-
実は最近フリーポアラテアートのリーフの練習を始めました。
レイヤーハートのコツがなんとなく掴めてきたので次のステップへ進もうと！
完璧とは言えないにせよ、ちゃんとハートってわかるくらいにはできています。
ずっとレイヤーハートがグニャグニャしていたのは、ミルクを注ぐ勢いが強すぎたせいかなと思っています。
焦って勢いよく注いで、液面を波立たせてしまっていたのだと思います。
↓グニャハート
対
かふぇらて れんしゅう日記5
お久しぶりです。
ラテアート練習の進捗です。
ハートとくま🐻がまあまあ出来るようになったので
レイヤーハート何度も挑戦しました。
対流のイメージ。振りながら戻す。
難しい！
ホントは5月中にきれいなレイヤーハートができるようになりたかったー
対流を作るのは少し慣れてきたけど、
振りながら戻すのがぶっきらぼう。
いっぱい練習して慣れていくしかない！
失敗集⬇️⬇️
きれいなレイヤーハート
かふぇらて れんしゅう日記 -6-
暑くてホットカフェラテの気分じゃないので
練習できてない日々でした。
なので今回はエスプレッソは入れず、
youtubeでみつけた動画を参考に
無限ループ練習できるかやってみました。
※youtubeで「ココアパウダー」「ラテアート」「練習方法」で検索すると出ると思います。牛乳がもったいないからフレンチプレスで泡立ててリサイクルするやつです。
ココアパウダーとフレンチプレス、牛乳、マグ、ピッチ
かふぇらて れんしゅう日記 -7-
冬。
ホットカフェラテを飲みたくなる季節です。
レイヤーハートのラテアート練習は細々と続けていたのですが、最近進展がありました。
あれっ
なんかそれっぽくなってきてるぞ、、？？
レイヤーハートは普通のハートと違って、対流のイメージが必要です。
頭ではわかっていても手が追いつかないというか。ずっとうまいこと層を作れず失敗続きでした。
それが最近、対流をつくってミルクピッチャーを振りながら注