中沢 雅孝

自宅でおいしいコーヒーがすぐできる!実践法お伝えしています。◆一人ひとりの個性にあわせ…

中沢 雅孝

自宅でおいしいコーヒーがすぐできる!実践法お伝えしています。◆一人ひとりの個性にあわせたコーヒーを自らの体験に基づき、焙煎豆にあわせてコーディネイトします◆また、「出張コーヒー屋」としてイベント・セミナー・コンサートの会場で おいしいコーヒーを淹れさせていただいております。

最近の記事

コーヒーラバー必見!ナポレオンが愛した珈琲の舞台裏

プロローグ こんにちは、まっさんCafeです☕️ 今日も素敵なコーヒータイムを! カフェ巡りをしてて、ボクはいつも思うんだ。 このカフェタウンのコーヒーの香りは、一体誰のために漂ってくるんだろうって。 僕らがコーヒーの香りに包まれた瞬間、 ナポレオンもまた同じくコーヒーの香りに魅せられていたことをお忘れではないですか? 顔なじみの珈琲店に入ると、マスターが”にこっ”と笑って「何にする?」って聞いてくれる。 ナポレオンも同じように、何気ない一杯のコーヒーで日々の疲れを癒し

    • コーヒーや まっさんの覚悟

      「自家焙煎 陽転カフェ Mafika」のマニフェスト 「自家焙煎 陽転カフェ Mafika(以下 MaFika コーヒーと呼ぶ)」は、コーヒーを通じ くつろぎと人とのつながりを深めることを誓います。 Mafika コーヒーは コーヒーを通じ そこに集まる人々は日常の喧騒を離れ、心地よいひとときを共有することを誓います。 Mafika コーヒーは コーヒーを介して 多国化社会のコミュニケーションの きっかけとなり、くつろぎの雰囲気を共有し より暖かなコミュニティーを 築い

      • 【陰キャラからモテ男へ!】まっさんⅭafeの陽転思考カウンセリングで劇的人生変化

        人生よかったカルタ W.S やります 「人生よかったカルタ」W.S がおススメです。 ・座学形式の講義ナシ ・約1時間(正味 45分) カルタ取りを楽しみます。 ・オンラインで実施開催 ・日程は随時受付中(相談要) こんにちは、陽転カウンセラーの中沢雅孝です。 ボクは 結構、オタクっぽい専門的なネタが好きなんです。 真面目な性格ではあるはずなんですが、飽きっぽいんです。 でもそういった弱さも含めて、このnoteでは、 わかりやすく陽転思考をお伝えしていきたいと思っていま

        • 【ここからはじまりの陽転思考 vol.1】

          【まっさんⅭafe の ここからはじまりの陽転思考 vol.1】 「できない」と言い続ける負のスパイラルを脱却する方法 こんにちは 陽転カウンセラーの中沢雅孝です。 今回のテーマは、自分に自信が持てずに 「できない」と言い続ける負のスパイラルを脱却する方法です。 そもそも、なぜ「できない」と思ってしまうのでしょうか? それは、自分自身に挑戦する前から、失敗を恐れてしまっているからです でも、それは結局「できない」という負のスパイラルを生み出すだけで、 何も解決しません。

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          (長期入院ing から検証する)「気がきく看護師と気がきかない看護師」の習慣

          2018年10月の長期入院中、 アメブロにて 「AI ロボットに狙われている病棟。まったく参入障壁なし。~入院生活は、何かと忙しい~」 上のような タイトルで ブログを書いていたのを思い出しました。 https://ameblo.jp/packtoko/entry-12413152323.html 今回のブログは、もう少しだけ冷静になって (少しは大人になったかな?) 客観的に 表現(描写)してみようと思います。 ※このブログは、友人である「伝わる表現アドバイザー」の 山

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          【自己紹介】ぽっい記事

          ボクはコーヒーブリューワー ボクは自分のことをバリスタだとは思っていません。 いつまでも コーヒーブリューワーとしてのスタンスを求め続けていきたいと思っています。 ブリューワーは コーヒーのドリップ方式(主に、ハンドドリップ)を主としてコーヒーを扱います。 ですので、エスプレッソマシンを使ってコーヒーを淹れる人をバリスタと呼びます。 さらには、プアオーバーという言葉もあって…これはドリップ方式(=ハンドドリップ)に限った時に使われています。 AIで制御されるプアオーバー

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          100回までもうじき(カウントダウン)~まっさんCafeTV~

          第94回 まっさんⅭafeTVM-1グランプリ 2022 漫才ネタ 初披露 初エントリー「くれいじーくればー」本邦初公開 → https://youtu.be/4yFqELbwxOQ 第95回 まっさんCafeTV年のはじめましては さだまさし ~ まっさんCafeTV 01.03 新春 スペシャル → https://youtu.be/TrC1O-Dffyk 2022年末~2023年始に まっさんCafeTVを配信しました。 いずれも 当日 配信トラブルがあって…

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          カフェ(Ⅽafe)、コーヒー(珈琲)店におススメなBGⅯ

          演奏は KEIO University Light Music Society まっさんⅭafeの高校吹奏学部の大先輩が 6曲目 Papaya Express で、トロボーン・ソロで大活躍しています。

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          第93回 まっさんⅭafeTV は「視もの、聴きもの、見もの」になります

          明日から2022年 最後の週。 そうです。「師走」です。 ボクの師走は、相変わらず 怒涛の1ヶ月になりそうです。 (たぶんこれは、ギリギリにならないとやらない) (きっと…ボクの性格なんだな) このNOTEもそうなんですよ! 〆切まで、あと1時間をきっての… 第93回 まっさんCafeTV にゲスト出演される 村上侑希さんのイベント紹介なんです。 12月3日(土曜)  「クリスマスファミリーコンサート予約フォーム」 https://bit.ly/3u4QFLW 前売り券お

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          第90回 まっさんCafeTV ご視聴のお願い

          11月5日(土) 午後7:00から<約30分間>の インターネットテレビ「第90回 まっさんCafeTV」(YouTube登録用リンク)は ボタニック・ラボラトリー株式会社( http://www.botanic.co.jp/ ) 森山 晃嗣(もりやま あきつぐ)先生・森山 瑠水(もりやま るみ)さんをお迎えし【まっさんCafe放談会(Part【1】)をお届けします。  森山 晃嗣先生と森山 瑠水さんは、毎週土曜日 夜20:00~ Facebook グループページ(登録認証

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          おめでとう!2022年 コーヒーの日

          10月になると… 街は 一揆にハロウィン色ですね。 そして、それが終わると クリスマスカラーに変わります。   そう、年末。 その代名詞が「第九」です。 (過去に 第九についてのアメブロを掲載しております) <「年末になると、なぜ「第九」?> (よろしければ こちらも合わせて、ご覧ください)   今日は、(タイトル);コーヒーの日にちなんで 「ベートーベンとコーヒー」のお話です。 実は… ベートーヴェンは大のコーヒー好きとして有名。 しかも、毎朝コーヒー豆をキッチリ60粒数

          おめでとう!2022年 コーヒーの日

          最強ファミリーつくりませんか?

          \最強家族作りませんか?/ お母さんの運気があがれば家庭はすべてうまくいく! こんなお悩みありませんか? ・毎日生活に追われて大変、もっと豊かな生活をしたい! ・いつもお金が足りない、金運アップの方法が知りたい! ・自分も、旦那も、子供もとにかく運気UPしたい、 家族みんなの運気を上げたい。 ・夫がどんどんデキる男になって欲しい!イケダン化したい! ・子どもの才能や強みを伸ばしたい。 ・毎日叱ってばかりで、自己嫌悪に陥ってしまう。   今日は、そんなお悩みを解決してくれる

          最強ファミリーつくりませんか?

          魅力的な人の5つの行動

          陽転カウンセラーの中沢雅孝です。  ”スクショ”の①~⑤ いくつあてはまりましたか? 陽転思考の術(すべ)を身に着けるまで ボクは ひとつも当てはまりませんでした(泣)。   今でも ふとした瞬間 走馬灯のように… 思い返そうとしなくても、頭にをよぎることがあります。 (それもかなり具体的にです)   しかし、今や! この後(次)が 昔とはまったく違っています。   以前なら そのまま「負のスパイラル」の底なし泥沼に はまってしまって… 抜け出せずに、ただもがく

          魅力的な人の5つの行動

          真夏のコーヒー講座☆淹れ方 特訓

          詳しくは、こちらのURLをクリックしてご確認ください ⇒ https://mosh.jp/services/32425 (FAQ)講座時間はトータル 3時間半です。 LIVE配信中でなくとも、アーカイブで学習できます。 毎回、課題提出はあります。 【受講者感想ムービー】 リモートワーク疲れを癒す。超☆簡単 コーヒーハンドドリップ3DAYS講座(オンライン)~ 受講者感想(藤岡美享さん)~ https://youtu.be/RiYHFwjcyJY    リモートワー

          真夏のコーヒー講座☆淹れ方 特訓

          あなたのビジネスアイデアがカタチになる~ 【ビジネス構築EXPO】~に 珈琲やとして出店します。

          自分の想いやアイデアがあっても、 なかなか商品化や実行プランとして カタチになっていなかったボクのプランが しっかり自分のビジネスと向き合って 【事業プラン】という形で、 自分のビジネスを構築することができました! 世間から恥じるようなお仕事をしている訳でもなく、 何も臆することなく、正々堂々と補助金申請をしよう!と決意 そして、その【事業プラン】が、 / 国の補助金申請で認められ(予定) WEBや広告費など、 たくさんの経費が 補助金で補える(予定)。 \ その事業プラ

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          コーヒーをたくさん飲むと心の調子が良くなるってホント?

          ハーバード大学メディカルスクールのメタ分析によってコーヒーの消費量が多い人は、コーヒーの消費量が少ない人に比べてうつ病のリスクが低いことがわかりました。この研究では、韓国の国民健康栄養調査の一環として行われた研究の結果が例として挙げられています。 この研究では1万人の成人を調査していて、 ・1日2杯以上コーヒーを飲む人は、飲まない人に比べてうつ病の有病率が32%低いという結果になっています。 コーヒーを飲む人はうつ病リスクが有意に低い 他にも、スペインのナーバラ大学の調査

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