![見出し画像](https://assets.st-note.com/production/uploads/images/115793202/rectangle_large_type_2_bb1f8ccfda445c22baa67f23a624c24e.jpeg?width=1200)
辻口博啓モデルナイフ
辻口シェフから、辻口博啓モデルナイフを以前頂きながら、
大事にしていて、使用しておらず、
最近になって使用し始めました。
ステンレス一体型で衛生的です。
沢山使用していると早速切れ味が悪くなってきたので、
研ぎ石で研ぐ準備だけして、研がずにいたら、、
ちょうどシェフクラスの料理人の方がヘルプに来て頂いたとき。
お昼ごはんに、
シバカリーワラのテイクアウトを買いに行っている間に研いで頂いてあり、、
切れ味最高です!
※シバカリーワラ、最高に美味しいです!
いつも階段下まで行列ができますが、テイクアウトだと約10分で受け取れます、おすすめです!
![](https://assets.st-note.com/img/1694405432391-t1RL2Autb2.jpg?width=1200)
![](https://assets.st-note.com/img/1694415388668-n3zAdoMH4c.jpg?width=1200)
![](https://assets.st-note.com/img/1694311780682-Cy33IW3VQN.jpg?width=1200)
ばっちり研がれた辻口博啓モデルナイフ。
この記事が参加している募集
この記事が気に入ったらサポートをしてみませんか?