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米粉のヴァレンタインケーキ
ヴァレンタインが近づいてきました。
以前、ヴィーガンベジタリアンのカフェをしていました。
その時に「アレルギーでケーキがたべられないよ!」
という方たちのためにケーキを作っていました。
それを思い出して。
アレルギーがあっても食べられて、テンションがあがるようなパンケーキを作ってみました。
苺のドライをカットして可愛いハートで飾りましたよ。
ドライフルーツって砂糖に漬けてるのが多いけど、あれ苦手です。
今回使った苺のドライは、無添加のあまおう(八女産)です。
レシピはこちらからどうぞ。
簡単なので、お子さんと一緒に楽しく作ってみてください。
米粉のパンケーキはアレルギーなくても、表面カリっと中はもちもちで
アレンジもしやすいのでよく作ります。
しかも簡単!
朝食にもいいですよ。
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