ネギを丸ごと一本みじん切りにして、2つまみ位の塩とゴマ油、多めの黒胡椒にレモンを絞るネギ塩だれが万能すぎる。砂肝コンフィを更にスタミナアップ！のおつまみアレンジが最高。蒸し鶏や焼肉はもちろんのこと、レタストマトキュウリなど野菜と和えてもおいしい。熱々の白ごはんにもいけます。