キッチンで乾杯！昼から始まる新婚夫婦のふたりのみ

あなたの家ではどんな「ふたりのみ」をしていますか？

どうやってふたりで飲む時間を作っていますか？？

ここではあまり公には語られることのない「家飲み」について、様々な方にわたくしこばやしがインタビューをしていきます！

　今回お話を聞かせてくれたのは、東京都在住の森さん。昨年末に結婚式を挙げたばかりの新婚ご夫婦です。そんな森さんちでは、一体どのようなふたりのみをしているのでしょうか。

【昼の部】キッチンで料理をしながらの立ち飲みスタイル

ー森さんのおうちではどのような「ふたりのみ」をしているのか教えてください

　我が家では週末に時間をたっぷりとり、昼からふたりで飲んでいます。昼前に起き、まずは買い出しへ。料理をしながらビールを飲み、できた側からつまんでいくという立ち飲みスタイルです。2人で行儀悪いことをしているって感覚が大好きで（笑）特に揚げ物なんかは、出来立てを頬張り「熱い熱い！」とビールで流し込むのが最高です。

ーそれは楽しそうですね！どのような料理を作るのでしょうか

　僕は料理が好きなので、飲みながら結構な品数を作ります。例えばとある日のメニューだと、

キムチと山形梨をごま油で合えたもの

前日から仕込んでおいたクリームチーズの味噌漬け

メカジキの竜田揚げ

つみれ汁

唐揚げ（3種の特製ソース添え）

とかですかね。

前菜から作っていって、それをつまみつつ、飲みつつ、スープやメインを作っていくんです。二人でお酒飲みながら、わいわい料理するのって楽しいですよ！もともと料理が好きだったので、新居を選ぶ際に一番こだわったのはキッチンでした。二人で料理したいからスペース広め、さらに3口コンロはマストポイントでしたね。

　ランチ飲みの後は、二人で並んで座り別々のゲームをします。お互いゲームが趣味なので、自由に自分の時間を楽しむ感じです。

【夜の部】お店の味を再現することに挑戦

ー夜はどのように過ごすのでしょうか

　ゲームを満喫し、ひと眠りしたら晩飯の準備をはじめます。平日の夕食は妻が作ってくれるので、休日は僕が用意することが多いですね。最近はハマっているのは、好きなお店の味を再現すること。完全再現はできないですが、どれだけその味に近づけられるかに挑戦をしていています。大体の調味料配合のあたりをつけ、微調整しながらお店の味との差を埋めていくんですが、いまは80％くらいまで再現率を高めることができるようになりました！

　もともとはよく食べ歩いていましたが、結婚前に同棲をし始めてからはこの家飲みスタイルが増えました。うちでおいしい料理が食べられる、食べたあとそのままゆっくりゲームできるってことで妻が家飲みを気に入り、自然にシフトした感じです。

妻は僕の作った料理を食べながら「結婚してよかった……！」と言ってくれるので、僕としても家飲みはとても幸せな時間です。

こばやし所感

　なんて！なんて素敵なご夫婦なんですか！

午後の穏やかな日差しが差し込むキッチンで、二人が楽しそうに乾杯している姿がありありと目に浮かびました。そして森さんの作る料理がおいしそう過ぎて、話を聞いているだけでお腹がすきました。

ちなみに一番の得意料理は唐揚げだそうで、「森さんのお手製の唐揚げを一度食べると他で唐揚げを食べられなくなる」と皆さん口をそろえて言うそうです。

聞いていてこちらまで幸せになるお話、本当に

ごちそうさまでした！！！