街のクッキー屋が作る３年保存可能「おともクッキー」

おともクッキーギフトセット

防災グッズでお相手を思う気持ちも一緒にお届けできる、手土産にぴったりのセットです。何より美味しい！期限が長いので、会社などでたくさん手土産を使う方もストックしておけて便利です。他の人と被りにくいのもポイント。大量注文ご対応いたします。＊現在ラッピング代サービス！

¥2,666

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おともクッキー「チョコ」

クルでも人気のチョコクッキーを長期保存缶としてお作りしました。長期保存？と思えるくらい、手作業でお作りしています。口溶けがよく、食欲のない時でもとても食べやすいクッキーです。素材はできる限り有機のものを使用しています。賞味期限　製造日より3年（2026年8月期限を販売中）原材料　小麦粉【小麦（埼玉県産）】、無塩バター、アーモンドパウダー、砂糖（甜菜）、有機くるみ、有機ココアパウダー、有機チョコチップ、岩塩、（一部に小麦、乳成分、くるみを含む）

¥1,360

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おともクッキー「しお」

クルの長期保存クッキーが登場しました！長期保存？と思えるくらい、手作業でお作りしています。いつもの味を、いざというときのために。普段のおやつとして食べていただいても美味しくお召し上がりいただけます。東日本大震災の時にご縁をいただいた、岩手県野田村で作られる「野田塩」を使用しています。甘さの中に野田塩のまろやかな塩気が効いて、後を引くおいしさです。賞味期限　製造日より3年（2026年8月期限を販売中）原材料　小麦粉【小麦（埼玉県産）】、無塩バター、アーモンドパウダー、砂糖、塩（岩手県産）、（一部に小麦、乳成分を含む）

¥1,306

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おともクッキーギフトセット

防災グッズでお相手を思う気持ちも一緒にお届けできる、手土産にぴったりのセットです。何より美味しい！期限が長いので、会社などでたくさん手土産を使う方もストックしておけて便利です。他の人と被りにくいのもポイント。大量注文ご対応いたします。＊現在ラッピング代サービス！

¥2,666

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おともクッキー「チョコ」

クルでも人気のチョコクッキーを長期保存缶としてお作りしました。長期保存？と思えるくらい、手作業でお作りしています。口溶けがよく、食欲のない時でもとても食べやすいクッキーです。素材はできる限り有機のものを使用しています。賞味期限　製造日より3年（2026年8月期限を販売中）原材料　小麦粉【小麦（埼玉県産）】、無塩バター、アーモンドパウダー、砂糖（甜菜）、有機くるみ、有機ココアパウダー、有機チョコチップ、岩塩、（一部に小麦、乳成分、くるみを含む）

¥1,360

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おともクッキー「しお」

クルの長期保存クッキーが登場しました！長期保存？と思えるくらい、手作業でお作りしています。いつもの味を、いざというときのために。普段のおやつとして食べていただいても美味しくお召し上がりいただけます。東日本大震災の時にご縁をいただいた、岩手県野田村で作られる「野田塩」を使用しています。甘さの中に野田塩のまろやかな塩気が効いて、後を引くおいしさです。賞味期限　製造日より3年（2026年8月期限を販売中）原材料　小麦粉【小麦（埼玉県産）】、無塩バター、アーモンドパウダー、砂糖、塩（岩手県産）、（一部に小麦、乳成分を含む）

¥1,306

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街のクッキー屋がお届けする長期保存クッキー「おともクッキー」いよいよ販売スタート！

準備にほぼ2年！かかりましたが、ようやくクルの長期保存クッキーの販売がスタートしました！お店でも人気の「しお」「チョコ」味の２種類をご用意しました。長期保存のお菓子というと、「おいしくない・・・」と思われている方も多いかもしれません。びっくりするくらい手作りで、いつもの味を、いざというときのために。普段のおやつとして食べていただいても美味しくお召し上がりいただけます。大切な方へのプレゼントとしてもぜひご利用ください。購入はこちら⇩ おともクッキーへの想い東

ひとつひとつ、丁寧に。最後の作業を〜街のクッキー屋が作る３年保存クッキー「おともクッキー」完成への道のり⑨〜

埼玉県北本市のクッキー屋「クル」の店主ナオです。ここでは、街の小さなクッキー屋が長期保存可能なクッキー「おともクッキー」を開発していくプロセスを包み隠さず記しています。クッキーを焼く作業は前田食品さんにお願いできても、保存可能な状態にするために缶に詰めなければいけません。完全に思考停止していた私に、前田食品さんを通してご紹介いただいた浜松の「くるみ共同作業所」さんに缶の巻締をお願いできることになりました。それにしても、私がこんな感じでよく形にすることができたな

街のクッキー屋が作る３…

7か月前

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ちゃんと、手作りの保存クッキー。〜街のクッキー屋が作る３年保存クッキー「おともクッキー」完成への道のり⑧〜

埼玉県北本市のクッキー屋「クル」の店主ナオです。ここでは、街の小さなクッキー屋が長期保存可能なクッキー「おともクッキー」を開発していくプロセスを包み隠さず記しています。おともクッキーをお店で作らない理由今までの記事でも書いていましたが、「おともクッキー」は最初からお店ではなく他のところで作っていただくことを決めていました。理由は色々ありますが、そのひとつに「自分たちが被災した時」のこともひとつあります。万が一お店が被災し、作業ができなくなったとしてもお

街のクッキー屋が作る３…

7か月前

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クッキーへの道すじとなる、パッケージ〜街のクッキー屋が作る３年保存クッキー「おともクッキー」完成への道のり⑦〜

埼玉県北本市のクッキー屋「クル」の店主ナオです。ここでは、街の小さなクッキー屋が長期保存可能なクッキー「おともクッキー」を開発していくプロセスを包み隠さず記しています。前回の記事で書きましたが、クルの長期保存缶のネーミングは「おともクッキー」に決定しました。いよいよパッケージデザインを決めていきます。ネーミングもそうですが、何より大切となるのがパッケージデザイン。どんなに素晴らしい商品を作っていても、パッケージがどのようなものかによっては全く手に取っても

街のクッキー屋が作る３…

7か月前

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街のクッキー屋がお届けする長期保存クッキー「おともクッキー」いよいよ販売スタート！

街のクッキー屋が作る３年保存可能「おともクッキー」

5か月前

ひとつひとつ、丁寧に。最後の作業を〜街のクッキー屋が作る３年保存クッキー「おともクッキー」完成への道のり⑨〜

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7か月前
クッキーへの道すじとなる、パッケージ〜街のクッキー屋が作る３年保存クッキー「おともクッキー」完成への道のり⑦〜

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街のクッキー屋が作る３年保存可能「おともクッキー」

7か月前

どんな時でも、どんな気持ちでも。ネーミングについて〜街のクッキー屋が作る３年保存クッキー「おともクッキー」完成への道のり⑥〜

埼玉県北本市のクッキー屋「クル」の店主ナオです。ここでは、街の小さなクッキー屋が長期保存可能なクッキー「おともクッキー」を開発していくプロセスを包み隠さず記しています。すでに書いているのでバレていますが、笑クルの長期保存クッキーの名前は「おともクッキー」といいます。商品と同じくらい大切なもの私はクッキーと同じくらい、ネーミングやデザインをとても大切に考えています。私は曲がりなりにも美大を卒業していますので、お店のデザインまわりのものは自分でやることもあ

街のクッキー屋が作る３…

8か月前

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どんな時でも、どんな気持ちでも。ネーミングについて〜街のクッキー屋が作る３年保存クッキー「おともクッキー」完成への道のり⑥〜

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街のクッキー屋が作る３年保存可能「おともクッキー」

8か月前
初挑戦のクラウドファンディングで私が本当に得たもの〜街のクッキー屋が作る３年保存クッキー「おともクッキー」完成への道のり⑤〜

埼玉県北本市のクッキー屋「クル」の店主ナオです。ここでは、街の小さなクッキー屋が長期保存可能なクッキー「おともクッキー」を開発していくプロセスを包み隠さず記しています。前回の記事では、初めての挑戦クラウドファンディングを支えてくれた仲間のことを書きました。今回は、実際に寄付をしてくださった方々への想いを書きたいと思います。初挑戦のクラウドファンディングの結果クラウドファンディングの結果からお話すると、支援人数118人、1,125,000円のご寄付をいただ

街のクッキー屋が作る３…

10か月前

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初挑戦のクラウドファンディングで私が本当に得たもの〜街のクッキー屋が作る３年保存クッキー「おともクッキー」完成への道のり⑤〜

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10か月前
クラウドファンディングで作った地域と人との繋がり〜街のクッキー屋が作る３年保存クッキー「おともクッキー」完成への道のり⑤〜

埼玉県北本市のクッキー屋「クル」の店主ナオです。ここでは、街の小さなクッキー屋が長期保存可能なクッキー「おともクッキー」を開発していくプロセスを包み隠さず記しています。初めてのクラウドファンディング！ここまでの記事で少しだけ触れましたが、おともクッキーの開発に向けてクラウドファンディングを行いました。私たちは「クラウドファンディング型ふるさと納税」のガバメントクラウドファンディング®（GCF®）を使用しました。数あるクラウドファンディングの中でこちらを利

街のクッキー屋が作る３…

11か月前

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クラウドファンディングで作った地域と人との繋がり〜街のクッキー屋が作る３年保存クッキー「おともクッキー」完成への道のり⑤〜

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街のクッキー屋が作る３年保存可能「おともクッキー」

11か月前
最終的にクッキーを託したのは・・・〜街のクッキー屋が作る３年保存クッキー「おともクッキー」完成への道のり④〜

埼玉県北本市のクッキー屋「クル」の店主ナオです。ここでは、街の小さなクッキー屋が長期保存可能なクッキー「おともクッキー」を開発していくプロセスを包み隠さず記しています。前回の続きです。唯一話が進んでいた菓子製造会社の人に、「これ以上はお話が進められない」と言われて頭が真っ白になっていました。思いがけない言葉このおともクッキーはいずれ北本市のふるさと納税の返礼品として出したいと思っているので、そのために北本市産の小麦を使いたいと考えていました。その辺

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11か月前

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最終的にクッキーを託したのは・・・〜街のクッキー屋が作る３年保存クッキー「おともクッキー」完成への道のり④〜

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街のクッキー屋が作る３年保存可能「おともクッキー」

11か月前
街のクッキー屋が作る３年保存クッキー「おともクッキー」完成への道のり③〜クッキーを手放す〜

埼玉県北本市にあるクッキー屋「クル」の店主ナオです。現在、長期保存クッキー「おともクッキー」の販売に向けて始動中です。プロローグはこちら重要なクッキーの「味」をお任せするパートナーこちらの記事でも書きましたが、お店では通常のクッキーを作るのに手一杯なため、代わりにクッキーを焼いてくれるところを探す必要がありました。私にとってこれはとてつもないチャレンジでした。クルのクッキーは私たちが考え、私たちの手を通し、直接お客様にお届けする、ということに価値があ

街のクッキー屋が作る３…

11か月前

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街のクッキー屋が作る３年保存クッキー「おともクッキー」完成への道のり③〜クッキーを手放す〜

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街のクッキー屋が作る３年保存可能「おともクッキー」

11か月前
街のクッキー屋が作る３年保存クッキー「おともクッキー」完成への道のり②〜パートナー探し〜

前回の記事で、街の小さなクッキー屋が長期保存クッキーを作ろうと考えたきっかけを書きました。まず私が取り掛かったのは「パートナー探し」。私たちのお店は工房の規模も大きくはなく、日々お届けするクッキーの製造で手一杯です。これ以上スタッフへの負担は増やせないし、スタッフを増員して作業に当たるほどの製造所のキャパはありません。なのでこのプロジェクトは、できる限り外部に協力してもらう形で進めていこうと決めました。お金さえ払えればやってくれるようなところではなく、私

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1年前

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街のクッキー屋が作る３年保存クッキー「おともクッキー」完成への道のり②〜パートナー探し〜

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街のクッキー屋が作る３年保存可能「おともクッキー」

1年前
街のクッキー屋が作る３年保存クッキー「おともクッキー」完成への道のり

わたしたちのことはじめまして。埼玉県北本市というところにあるクッキーショップ「クル」といいます。 2010年に開業し、今年（2023年）で13年目となります。最初は店主である私、ナオが一人で始めたお店です。現在は8人のスタッフと、日々クッキーを焼いてお届けしています。クッキーは、店主が美味しいと感じるものを、素直にお届けしています。それに共感してくださるお客様やスタッフと一緒にお店を作っている感覚があります。決して規模は大きくありません。ありがたいことに

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1年前

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街のクッキー屋が作る３年保存クッキー「おともクッキー」完成への道のり

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1年前

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おともクッキー「チョコ」

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クラウドファンディングで作った地域と人との繋がり〜街のクッキー屋が作る３年保存クッキー「おともクッキー」完成への道のり⑤〜

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街のクッキー屋が作る３年保存クッキー「おともクッキー」完成への道のり②〜パートナー探し〜

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