【レシピ】マンガリッツァ豚の即席ベーコンの作り方 by『リストランテ・ペルトナーレ』表原平シェフ
※このレシピは屋外もしくは風通しの良い広い場所で調理ください
こんにちは、うしや精肉店です。
noteで公開中の『こだわり肉屋の肉レシピ』シリーズは、取り扱うお肉の美味しさを一番よく知る私たちだからこそのオススメの食べ方をご紹介します。
当店が提供するお肉のサブスクに同梱している「USHIYA style」にてご紹介したお肉料理レシピのアーカイブになります。
さて今回は、当店の国産マンガリッツァ豚のバラを使った、マンガリッツァ豚の即席ベーコンの作り方の作り方の紹介
