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スローになり切れないライフ。焼き栗と万願寺唐辛子。:暮らし派FPの家計カイゼン日記516日目
おはようございます。FPよーこです。ヤギの赤ちゃんを見せてもらいにいった牧場のお母さんから、お土産にたーくさん栗をいただきました!!
牧場では、栗林の下草をヤギさんが食べて、糞は堆肥になり、肥えた土で栗がたわわになっています。
そして、ご飯は敷地山林の薪で炊くし、お湯も薪で沸かしたお湯をボイラーに貯めて使っています。
牧場でとれたお野菜いろいろ、
・栗
・万願寺唐辛子(辛くない青唐辛子)
・ゴーヤ(こちらも苦くなくて柔らかい)
・かぶ
あぁ、スローライフ。
そして、これを美味しく食べたい!!!
しかし、わたしはすっかり家電の力に頼り切って、
ガスで栗を茹でたことがありませんっ!
火加減もわかりませんっ!
ヘルプ・ミー!
ヘルシオ&ホットクック~
ヘルシオに「焼き栗」って話しかけたら、
オートメニューをダウンロードしてくれました。
![](https://assets.st-note.com/img/1664106621095-WEalgkMVL2.png)
![](https://assets.st-note.com/img/1664106576151-VihccHaDG9.png)
焼き栗が、おまかせでできました。20分+余熱で10分でした。
ふたつに割って、スプーンですくって食べました。自然の甘味!ほっくほく。
万願寺唐辛子はホットクックで。
マグロのあらと一緒に甘辛く、
酒・さとう・醤油で煮ました。
ホットクックの手動調理→低温調理60度で30分。
マグロは低温で煮たのでパサつかず、やわらかく煮えました。
![](https://assets.st-note.com/img/1664106796955-dALA00rXmg.png)
唐辛子もタネごとだけど、辛くなかった!
かわいい子ヤギさんにまみれ、森はきれいで、
お野菜つくっている牧場は、とってもスローライフでしたが
FPよーこのご飯作りは思いっきり、家電まかせの自動調理。
スローになり切れないライフな連休でした。
アハハ!
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