「春の雨の香り」を探して

おいしいマグロは「春の雨の香り」がする。
それを知ってから、世界が少し広がりました。

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瀬戸内の出身なので、マグロを食べ慣れていません。
魚と聞いて思い浮かぶのはアジ、メバル、カレイ、カワハギ、タチウオなどで、こどものころにマグロを食べた記憶はありません。

だからかどうかわかりませんが、大人になってもマグロをおいしいと感じたことがほとんどありません。質の良い本マグロの赤身などはおいしい