体の健康　ダイエット　日本そばの力

体の健康　ダイエット　日本そばの力

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今回は主食として「日本そば」を選択肢の一つとして考えてみました。

1 白米等への欲求
多くの方が白米、もしくはパンを主食にしていると思います。
しかし、個人差はありますが一週間ほど日本そばを主食にしていると他の食材への欲求が減っていきます。

2 日本そばの効果
　①満腹感…白米に比べ栄養価が多いことから、ゆっくり咀嚼して食べることでその他の余計な食材を求めなくなります。
　②ダイエット効果…①の満腹感により、結果的に総摂取カロリーが少なくてすみます。
　③筋力アップ…白米、パン、うどん等に比べ、タンパク質の割合多く、さらに血糖値が緩やかに上昇する
　④健康①…蕎麦粉の多い方が良い。ルチンの効果で血液をサラサラに抗酸化作用がある。（生活習慣病の予防）
　⑤健康②…肝臓を守る、コリンの効果で飲酒による体内のフォアグラ化を予防（認知症予防にも効く）
　⑥肌への効果…ビタミンB2によりニキビ予防、肌荒れ、口内炎、目の充血等根本からアプローチする。
　⑦豊富な食物繊維…腸内環境を整え、便秘解消の効果が期待

3 日本そばの選び方
　安いそばは注意が必要…原材料は「そば粉」が多いものを選び「小麦粉」（つなぎとして使用）が多いものは避ける

そばの力で体の健康を高めていきましょう！

自分の主治医は自分自身である、をテーマに医者いらずの体をともに目指しましょう！

よかったら皆さまの大切な人へも広げていただければ幸いです。