最高峰のフライドポテト
oneoffの常連さんにもジビエブラック
ディナー予約権利がありますので
そちらからの予約が入りました
「世話になった方が退職されるので最高の
ポテトフライを食べさせたいんです！」
え、なんでｗ
ジビエの美味しいのじゃなくて？ｗ
「その方、居酒屋でいつもポテトフライ
頼むので相当好きかなと思いまして….」
うーむ、ではちょっとこだわったやつを
考えましょうか……
シンプルに…….ディップして食べるスタイル
にしようか……それにジビエを……
猪のレバーペーストとケチャップで
パテのようなものを作る
これをざく切りにして揚げただけのポテトに
ディップして食べてもらうと💛
濃厚な旨味とケチャップの酸味が
独特で後を引く美味さに
喜んでもらえたみたいでよかったよかった
お客さんのために良いものはないかと考える
時間は楽しいですねー
帰宅するとヨーグルト大好きおじさんが
猛っていた……..
どえらいことになってるねｗ
３才からジビエ食ってる子供は元気がいい
良い食材で良い肉体を！
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