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うま（宇真）
2021年4月13日 06:09
コフタ、キョフテなど、名称が地域によって様々ですが、KOFTAは牛肉や羊肉に香草と香辛料を加える薬膳の一品です。つくねのイメージ要するに全ての材料を混ぜて、形状を整えて焼くだけです。【ステップ❶】下記の材料をみじん切りする（材料の大きさを揃える）。玉ねぎ 中サイズ 半分生姜 ５cm ニンニク ２片パセリ 生葉1/4カップミント 生葉1/4カップ【ステップ❷】ステ
2021年3月25日 09:18
アメリカでは日常的に食卓に並ぶメキシカン料理があります。チリ・ビーンズはメキシカンかと思いきや、どうやらテキサス州の郷土料理の様です。イメージは辛味の濃厚スープ無水鍋や調理機能のある炊飯器であれば、全ての材料を入れて混ぜ、スイッチを押すだけでも出来るでしょう。【ステップ❶】順次鍋に投入して炒める。油（オリーブオイル大さじ１）を低温で加熱。玉ねぎ（１個）みじん切り・ニンニク（
