ホットワインを片手に　「タルト・タタンの夢」をよむ

素敵なレストランを紹介します。
下町商店街の片隅にあるフレンチレストラン。
ビストロ・パ・マル
カウンター７席とテーブル５つの小さなお店です。
従業員はシェフと副料理長、ソムリエとギャルソンの４人だけ。

フォアグラも名物メニューのひとつだけれど、
高級フレンチレストランのようなきれいなテリーヌになどしない。
分厚く切ったのを、餅焼き網で炙り、網で焼いたバゲットを添えて出す。
そんなフランスの気取らない家庭料理が基本のお店です。
紙のメニューはなく、その日の仕入れに合わせて、
料理長が黒板に手書きで書いていますよ。

どこにあるのか？　ですか？
すみません。この世のものではありません。
西島秀俊主演のドラマ「シェフは名探偵」
近藤史恵さんの本の中です＾＾；

フレンチが好きな人だけでなく、ワイン好きなひと、
料理をつくるのが好きな人やミステリー好きな人にもおすすめの一冊。
ビストロ・パ・マルにやってくる人たちに起こるちょっとした事件、
不可解な出来事を、シェフが美味しい料理やデザートとともに解き明かしてくれます。

常連の西田さんが体調を崩したのはなぜか。
　表題の「タルト・タタンの夢」

いつも愛人とやってくる極端な偏食家が、
実は愛妻家だとシェフが見抜いたのはなぜか。
　「ロニョン・ド・ヴォーの決意」

お菓子の中に入れたはずの人形が消えてしまったのはなぜか。
　「ガレット・デ・ロワの秘密」

フランス旅行から帰国したばかりの妻が、
実家に帰ってしまったのはなぜか。
　「オッソ・イラティーのをめぐる不和」

高校野球部の夏合宿。酒を持ち込めないはずの部員が、
べろべろに酔っぱらっていたのはなぜか。
　「理不尽な酔っ払い」

鵞鳥(ｶﾞﾁｮｳ)のコンフィのカスレに隠された謎。
　「ぬけがらのカスレ」

人気チョコレート店の箱詰めが２３個入りなど中途半端な数の訳は。
　「割り切れないチョコレート」

どれも心温まるエンディングがいいです・・いい場面で出される
ヴァン・ショーという飲み物のように。