2021年買ってよかったもの（食まわり）
今年もあとわずか。（だいたい）2021年に買ってよかったものをご紹介します。※もらったもの含む。
▼ハンドミキサー
コードレス（充電式）なのでどこでも使えます。
以前使っていたコードありの同じメーカー（クイジナート）に比べると、1段階パワーが弱い気がする（音が小さいだけか？）けれど。
キャロットケーキ作りではそんなに出番がなく、長時間泡立てることもないので、わたしには十分！
ある日のこと、充電がなくなった途端ピタッと止まってしまった。電動歯ブラシは充電がなくなった！ となっても、もう少し使えたりするけれど。こちらはいつでも全力投球で、充電を使いきったら終了みたいです。
▼バターカッター・ケース
いつも業務用サイズ（450g）のバターを買っています。買ったら50g・100gぐらいずつに切り分けて、ラップをして保存をしていたのですが、これなら時間かからず、洗い物少なく、軽量もラク。
ただし、よく使う人はいいけれど、保存するという意識が強い方は、乾燥しないようにラップした方がよさそう（あくまでお菓子・パン作りの視点）。
▼スポンジスライサー
かなり前に購入して、忘れ去られていた便利グッツ。先日、スポンジ（ケーキ生地）をきれいに切りたくて、使ってみたところ、あら便利。
ただし、よく切れて、刃渡りの長い包丁が必要です。↓15cmのスポンジ、刃渡り22cmの包丁でギリギリ。
▼スライサー（チーズグレーター）
キャロットケーキを作るときの、人参の状態（切り方、すりおろし、下処理）に興味があります。日本で言う「人参のすりおろし」と海外のそれとは違うみたい。
ということで、キャロットケーキ作りのために買いました。よくよく見たら、チーズグレーターだけど、、、細かいことは気にしない。
大切なことなので、もう一度。細かいことは気にしない。
▼調理べら
白いごはんさんのオンラインショップで買いました。ヘラだけどスプーンのようにもすくえる。おたまよりはカーブはゆるやかでほっそり。このバランスが絶妙。
ジャム用（菓子など甘いもの）、調理用（スープや煮物など）で使い分けています。
▼カッティングボード
ふるさと納税で購入（楽天）。果物やパン、おやつをちょっと切ったり、そのままサーブしたり、とても便利。厚みのある木だから刃のあたり・かえしもよくて気持ちいい。
Jingoroさんのアトリエ・お店に行ってみたい。
ちなみに今年のクリスマス↑。夫はケーキよりも月餅、大福、最中が好き。なんだか月餅（ナッツぎっしりタイプ）とシュトレンって似てるなぁなんて思ったり。
▼コッチョリーノ
Twitterで知って虜になった土鍋。コロンとした形、土の手触り、物語を感じる絵付けや色合いが愛おしい。
左2合、右1合。
ベーコンと里芋の炊き込みごはん。
おひとり様のおかゆさん。
鍋でもあり、器でもあり、友達でもある。なんだか料理も食事もいつも以上に楽しくなります。
猛牛打線さんのコッチョリーノさん使いに憧れる。
今日の #土鍋コッチョリーノ@cocciorino は2合の黒ちゃんで土鍋ごはん。夫、今朝はすごくお腹が空いていた模様で、夫のおにぎりを作る分、ギリギリしかご飯が残りませんでした。炊き立てごはん、やっぱりあたらめておいしいなあ。#朝ごはん #おうちご飯 #料理好きな人と繋がりたい pic.twitter.com/t6lpbmELT7
— 猛牛打線@スープ生活1100日&新型ホットクック実験中 (@mougyu_dasen) December 23, 2021
▼白餅黒餅（白あんの赤福）
赤福に「白あんタイプが出たよ」と、お友達からいただいた「白餅黒餅」。
白あんはまろやかですっきり。黒あんはいつもの赤福かと思ったら、黒糖っぽさがある（？）どちらもおいしい。
やっぱり赤福はよいですね。子供の頃、お正月に伊勢神宮の近くにあるお店で、火鉢を囲んで食べたことを思い出しました（40年くらい前の話です）。
▼アップルパイバー
夏はこればっかり食べていました。りんごがぎっしりで、バター、カスタード、バニラっぽさもあって。完成されている！
ちなみに↑うちの冷凍庫です。ワクチンを打つ前に保存食として買い込みました。
▼かき氷機
お値段高めのスタイリッシュタイプと迷って、安めでややおもちゃっぽさのあるものにしました。これが今年の夏、大活躍。
この気軽な風貌もよかったのかも。お値段以上。ありがとう！
▼エジプト塩
わが家は言わずもがなキャロットラペ率が高いです。いろいろ調味料を組み合わせて作っていましたが。
今は人参せん切り、エジプト塩、酢、オリーブオイルで完了。スパイスの具合もよくて大好き。
▼台湾ビール
ローソン限定、台湾の紅茶のビール。お酒の世界は広いですが、私はスタートも中間地点もゴールもビール！ のビール党です。
普段はのど越し重視、キリッ&苦味のものが好きですが、このやさしい（ちょっとビールっぽくない）紅茶ラガーに惚れました。私にとっては、、、ノンアルな存在。※ちゃんとアルコールなので誤解なきよう、ご注意ください。
▼Williams Sonoma
ウィリアムズソノマはアメリカのおしゃれなキッチン用品店。日本に進出したものの、現在は撤退。
海外のような深さのある陶器のパイ皿が欲しくて、探して、迷って、オンラインショップで個人輸入してみました。
届いたばかりなので、品のよしあしではなく、、、いい経験をしたな、、、という意味での紹介です。
というのも、注文は迷わずできたのですが。3個注文して、バラバラと1個ずつ届いた、、、のはいいのだけど。
1つは箱が空いていてギョッとし（中身は無事）。
1つはふつうに届き。
1つは赤いズボンでした。色違いでもサイズ違いでもなく、洋服。なぜに？
すぐに写真撮って、つたない英語メールを送ったら、正しい商品が届いたのだけど。ズボンはどこに返送するかについての返答はなし。
しかも、そのズボンがブランド品で、400ドルなのよ（請求はされていない）。今回のパイ皿達は送料含めて130ドルほど。
もー、どうしたらいいのか。
あちらはホリデーに入っているし。私は赤いズボンを抱えたまま、、、きっと2021が終わるんだろうな。
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