お菓子やツムギ　⚘　さいとう

「お菓子や ツムギ」 という 店舗を持たない小さなお菓子やさんの店主です。 毎日食べた…

お菓子やツムギ　⚘　さいとう

「お菓子や ツムギ」 という 店舗を持たない小さなお菓子やさんの店主です。 毎日食べたくなるような焼き菓子やパンを作っています。 2023年 ゆるりとopen どうぞよろしくお願いします ‪ꪔ̤̮
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こんにちは、お菓子やツムギです。

見つけてくださってありがとうございます。 埼玉県上尾市にある自宅工房にて許可を取り 小さな焼き菓子のオンラインショップを開きました。 店主のさいとうです。 ツムギの焼き菓子は、全てこだわりの国産小麦を使用。 素朴でシンプルな焼き菓子似合う食材を 目で見て食べて、選んでいます。 おうちで食べるからこそおいしい ほっと優しい気持ちになれるような そんな焼き菓子を目指しています。 栄養士として老人ホームや保育園で給食を作る経歴をもつ店主が なぜたったひとりでお菓子やを開くこ

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    • hello! February🥀❤🍫🎁

      こんにちは。 お菓子やツムギです。 2月の予定をお出しします。 「今年は地元の皆様にもっと知ってもらえる機会をふやしたい！」と 考えていた矢先、近所でよく利用するイオンモールで開催されるイベントにお声がけ頂き 参加させていただくことになりました🙇‍♀️☕️ バレンタインデーが近いので、チョコレートを使用した商品を たっぷりお持ちしたいと考えています🍫 わたしの工房がある埼玉県上尾市には たくさんのお菓子屋さんがあり、自分のお店を持つ前から 好きで買いに行っていたお菓子

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      • ハンドメイドジャパンフェス、ありがとうございます。

        こんにちは。 お菓子やツムギです。 1/13.14に東京ビックサイトで行われたハンドメイドジャパンフェスに出店いたしました。 夏に続き2度目の出店でした✨ 2日間で用意したお菓子はほぼ完売、たくさんの方にお買い求め頂き本当に楽しい時間を過ごすことが出来ました🙇‍♀️ 今年もたくさん皆様と直接顔を合わせて商品についてのお話が出来るマルシェを大切にしていきたいと思いますので よろしくお願いいたします。

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        • HELLO！January 🐉🪷

          こんにちは。 お菓子やツムギのさいとうです。 2024年になりましたね。 本年も当店並びに店主をよろしくお願いします。 本来ならばもっと丁寧に、昨年のうちにご挨拶したかったのですが クリスマス前辺りから我が家に蔓延した感染症の数々、、、 風邪が治ったと思ったらインフルエンザ、落ち着いたと思ったら胃腸炎 家族全員がそこそこ元気に生活できるようになるまで 時間がかかってしまいました。 主人は、「年越しそばもおせちも食べないお正月は人生で初めて」と残念がっていましたが 店主は

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        こんにちは、お菓子やツムギです。

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          クリスマス限定商品のご案内

          こんにちは。 お菓子やツムギのさいとうです。 先日秋らしい商品を紹介したばかりなのに もうクリスマスが近づいてきました🎄 この時期のお菓子屋さんは忙しないですね。 さて、新たに登場した商品を順番にご紹介させてください。 ひとつめはこちら。 ツムギでは久しぶりの登場となったクッキー缶。 開けた時のわくわく感を大切に、クリスマスらしさを意識しました。 1年間頑張ったご褒美にぴったりの一品。 風味が豊かな発酵バターを使用したプレーンサブレや、ほろりとした食感のキッフェル

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          TOKYOTOKYOMarketありがとうこざいます。

          こんにちは。 12/3(日)に初出店となるTOKYOTORCHMarketに参加しました。 お手伝いに実妹を引き連れて(とても助かります🙇‍♀️) 東京駅日本橋口のすぐ近く、冷たい澄んだ空気が気持ちいい場所で スっと背筋が伸びて気持ちの良い時間を過ごすことが出来ました。 時間がのんびり過ぎていく中で 綺麗で美しい人のファッションや小物の使い方に目が奪われたり ストリートピアノの演奏に聞き入ってしまったり 心が浄化されていくように感じました🏙 12/17(日)にも、こ

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          HELLO！December🎄

          こんにちは。 あっという間に12月になりましたね。 今月の予定表です。 予定表を出す前に今月1度目のマルシェを終えてしまいました…🙇‍♀️ ご報告は続報で。 今月もよろしくお願いします。

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          当店をご利用頂くお客様へ

          こんにちは。 お菓子やツムギはこれからも皆様に安心して お手に取っていただける商品作りを続けていきます。

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          新商品、ぞくぞく登場🪿

          こんにちは。 お菓子やツムギのさいとうです。 突然寒くなりましたね⛄️ 店主は夏が苦手なのでマフラーやコートを出してわくわくです❅ 本日は新商品のお知らせです。 たっぷりの栗を使用した“栗好きのための栗のテリーヌ”🌰です。 埼玉県産利平栗をたっぷり使用した濃厚な栗のテリーヌです。 贅沢な栗の風味が口いっぱいに広がり、一粒一粒の食感も楽しめます。季節感溢れる味わいで、秋の味覚を存分に楽しめる逸品です。 丁寧に処理をした栗を丁寧にグラッセ。 ほんのりラム酒を加えました。

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          秋の限定商品🍁予約販売のお知らせ

          こんにちは。 お菓子やツムギのさいとうです。 9月のマルシェでお披露目した秋のクリアボックス🍁 ぽってりとしたなんともいえないかわいさのりすさんのスクエアクッキーがメインの秋らしい1品です。 こちらは11月中旬のマルシェでの登場で終売の予定だったのですが 先日行ったInstagramでのアンケートでも人気が高かったので 期間限定で予約販売を行いたいと思います🐒 予約期間は11/5の0:00までツムギのBASEにて承っております。 発送期間は11月中旬です。 ～内容

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          お久しぶりです。

          こんにちは。お菓子やツムギのさいとうです。お久しぶりの投稿になってしまいました。 苦手な夏も終わるという頃、なかなか気持ちが上がらず しんどい毎日を乗り越えようという時に 息子からもらった風邪がわたしの扁桃腺を喉を塞ぐほど腫らして 水分も栄養も取れない日が続きました。 扁桃腺初めてで耳鼻科にかかりつけはないので探すけど やっぱり新しいお医者さんに診てもらうときは緊張しますね。 パンパンに膨れて膿だらけの口の中を見て 「入院レベルだね、でも紹介状書かないといけなくなるか

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          お久しぶりです。

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          充実の時間🪿🩵

          こんにちは。 お菓子やツムギのさいとうです。 8月に入りましたね。 暑くてクッキーの製造に難しさを感じているため、今月はマルシェ出店予定もなく のんびり秋の試作に時間を当てています。 さて、最近あった出来事ですが 初めて同業者の方とお会いしてお茶をするという 素晴らしい体験をさせて頂きました…！ 毎月季節の移り変わりを感じるクッキー缶を販売されているmusubiさん(Instagram→@musubi_okashi) ずっとひとりで抱えていた、悩みや不安を共有し 今後

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          営業許可証

          こんにちは。 お菓子やツムギのさいとうです。 秋の新作のアイディアをまとめて過ごしています。 構想がある程度まとまったら、次は試作に向けて動きます。 発注していた新しいクッキー型も続々届いて、わくわくがとまりません·͜· ♡ さて、近頃Twitterでは営業許可証についての話題が絶えませんね。 皆様ご存知かもしれませんが、菓子製造許可なしでお菓子を作って販売することは 食品衛生法により禁止されております。 オンラインで菓子製造・販売をすると決めた時に お客様の中には、

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          ツムギのお菓子、高い？安い？

          こんにちは。 お菓子やツムギのさいとうです。 今日はツムギの焼き菓子の「価格」について。

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          ツムギのお菓子、高い？安い？

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          HMJF、ありがとうございました。

          こんにちは。 お菓子やツムギのさいとうです。 気づいたら前回のマルシェから1ヶ月も投稿が空いてしまいました😳 次の出店に向けて準備をしてたら、びっくりするほど早く時が流れていて… 昨日ハンドメイドジャパンフェスへの出典を終え、ようやく一息着いたところです。 ご来店下さったたくさんの方、本当にありがとうございました。 作家さんの中にも、ツムギの焼き菓子をお買い求めいただく方がいて 「ホームページで見てきました。初出店なんですね」と声をかけていただいた時は 「本当にツムギ

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          HMJF、ありがとうございました。

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          初めてのマルシェ出店を終えて

          お久しぶりです。 お菓子やツムギのさいとうです。 先日、初めてマルシェに出展しました‪· ͜· ♡ オープン直後からたくさんのお客様にご来店頂き びっくりと同時に本当に嬉しかったです☺️ 「いつもインスタ見てます」 「わくわく広場にも置かれてますか？」など声をかけて下さる瞬間が多数…😭！ 普段の活動ではお会いすることの出来ない方と こうしてお話できるのはわたしにとってとても幸せで豊かな時間となりました。 また、出店してみて感じたことはお客様の殆どはやはり女性。 タ

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