鑑賞＊木の芽和しづかな夜のはじまりぬ

辻前　玲子

筍を剥く、茹でる、山椒の葉を千切る、擂鉢で擂る、具材に味噌などの調味料を混ぜる、器に盛る。

台所に入って初夏の奢りの食材と対話する。

その時間もまた贅沢である。

静かな夜は、このときからすでに始まっている。

（岡田　耕）

（俳句雑誌『風友』令和二年十一月号）　

写真／農林水産省Webサイト(たけのこの木の芽和え 京都府 | うちの郷土料理：農林水産省 (maff.go.jp)）