鮨長にて

前夜祭に連れてきてもらう
湿気が凄すぎて、歩くのやっと🌀
胃腸炎病み明け、和食なら食べれるかな？

先ずは鱧の子供の煮こごり
上には東北山菜ミズのすり潰したもの　

お造りは初鰹のタタキ
イサキ
鱧の湯引きは梅肉で…
歯ごたえがたまらん

前菜は舌平目の南蛮漬け＆紫塩を振った縞鯵のフライ味付けは上品…酢の物嫌いな人でもきっと◎
紫塩がアクセントで、鯵フライがとても味わい深い🍺にあうね

桜えび

青山杏亭にて

鵠沼海岸 天然かき氷 埜庵

色んな味がさざめきあって…鎌倉エテにて

ふたたびの PLAIN

庶民の秋、深まる秋。きのこのスープごはん｜kaorun｜note（ノート）https://note.mu/kaorun/n/n15496ce29656 を読んを読み、早速作ってみました。
肉抜き、キノコ全部使いでシンプルに。
鮭の白子のバター焼きと一緒に秋を頂きます。安いわ美味しいわ、なんか楽しい～！

plainランチ。

軽井沢より

久しぶりに