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第290話「単品の強さ」
いつもご覧いただき、ありがとうございます。
この話は、僕が2回目の店長(入社1年目3月)からの話である。
メッセージのある売場を作成する
これができると、売上をあげるために重要なことに気づく。
それは、「1商品を、どれだけ沢山売れるか」
お菓子全体の売上を上げるのではなく、
お菓子→チョコ→トッポ
みたいな感じで
「単品」を売ることが大事。
「単品」をどれだけ積み上げるか
ターゲットを絞って、
どれだけ目立たせるか。
続
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