トマトはアンデス

トマトの原産地はアンデス山脈周辺らしいんです。
アンデス山脈ってどんな環境かな？
標高が高くて、気温の寒暖差が激しい・・・
土は瘦せていて、養分が少ない・・・
雨が少ない・・・
などなど。

日本でトマトの美味しいと言われる地域は
岐阜の高山や信州の高原地・・・
だいたい標高が高い所ばかり。
つまり、アンデスの環境に近いんですね～

ちなみに冬のトマトが美味しいのは
ビニールハウス内で暖房を使って
人工的にアンデスの環境を再現してるから。

ﾌﾞﾝﾀの畑も信州の標高が高い地域・・・
毎年美味しいトマトが採れるよ～