もち米についてもお伝えしたい、たくさんの事皆さまこんにちは。 今日は「糯米（もちごめ）で元気をもらった」ことについてお話したいと思います。 米屋が米のソムリエよ…
本日は、「レシピに合わせて米のオーダーメード」ができるお話第二弾、 カレー専用のお米、 「カレー米」のお話です。 カレーライス。 みんな大好きカレーライスです。 カ…
おむすびが人を幸せにしてくれると、割と本気で思っている前回のnoteでは、米屋が獲得した4つの能力の一つ、 「レシピに合わせて米のオーダーメードができる」の概要をお話…
こんにちは。 今までも、これからも、ずっと米と共に生きる米サラブレット （自分で言っておきながらちょっと恥ずかしい）こと、 「米屋」のウオズミでございます。 第一…
こんにちは、米屋の魚住と申します。うちは１５０年もつづく米問屋です。 米一筋１５０年。 「舞（米）上がる」こともなく、 「ぬか（糠）喜び」することもなく、 ただ、…
