最も大切な栄養「ω-3脂肪酸」の秘密を解明しましょう
オメガ3脂肪酸とは？
オメガ 3 脂肪酸としても知られるオメガ 3 脂肪酸は、多価不飽和脂肪酸のグループであり、人間の生命にとって必須の栄養素です。最も重要なものは、ALA（植物に含まれる油）、DHA、EPAの3つです。
ALA：脳細胞膜、シナプス、神経伝達物質の主成分を構成する必須栄養素で、脳組織の約10％を占めます。
DHA: 一般的にブレインゴールドとして知られ、神経系細胞の主成分であり、大脳皮質の 20%、網膜の約 50% を占めます。
EPA: 血管の詰まりを解除してきれいにし、感情を調整し、血中脂質を調整し、抗炎症機能を持ちます。
しかし、体内でω-3脂肪酸をゼロから合成することはできず、原料となるのは炭素数18のω-3脂肪酸であるα-リノレン酸（ALA）だけであり、体内の酵素によって炭素が引き伸ばされます。炭素数20の不飽和ω-3脂肪酸（EPA）を連鎖させて合成し、EPAから炭素数22の不飽和ω-3脂肪酸（DHA）を合成します。加齢に伴い、ALA から DHA を合成する体の能力が低下します。したがって、高齢者はDHAが不足している可能性があります。
オメガ3が不足するとどうなりますか？
オメガ3が欠乏すると、次の病気を引き起こす可能性があります：
1. 高脂血症、高血圧、高血糖、肥満は心血管疾患、脳血管疾患、塞栓性疾患、糖尿病、脳卒中を引き起こす可能性がある
2. 脳神経の成長と発達を妨げ、知能と記憶力の低下を引き起こし、アルツハイマー病などの精神遅滞疾患を引き起こす可能性がある
3. 悪性腫瘍を引き起こす。
4. 体の免疫機能が低下し、さまざまな免疫疾患の発生につながります。
5. 視神経の成長と発達を妨げ、若年性近視や老人性眼疾患を引き起こします。
6. 老化プロセスを加速し、人体の老化を事前に加速します。
オメガ3脂肪酸はどのようなメリットがある？
1. 神経疾患の治療
交感神経刺激を軽減し、アラキドン酸合成を阻害し、信号伝達を強化し、脳の抗酸化能力を高め、神経細胞の生存率を改善し、グリア細胞と代謝を通じて炎症反応を調節し、神経変性疾患によって引き起こされる炎症を軽減します。および免疫系の機能、神経伝達物質の分泌の仲介など。
2. コレステロール調整剤
糞便からの中性または酸性コレステロールの排泄を促進し、肝臓での脂質およびリポタンパク質の合成を阻害し、血中コレステロール、中性脂肪、LDL、VLDLを減少させ、HDLを増加させます。
3. 血管拡張、抗血小板凝集、抗血栓作用がある
アラキドン酸 (エイコサテトライオン酸) の代謝に参加します。 プロスタグランジン化合物 PGI3 および TXA3 を生成します。アラキドン酸の代謝物はプロスタサイクリン (PGI2) とトロンボキサン (TXA2) です。PGI2 は血管を弛緩させ、血小板凝集に抵抗し、血栓症を予防します。TXA2 は血管けいれんを引き起こし、血小板凝集と血栓症を促進します。
4. 血管の健康を促進し、アテローム性動脈硬化や冠状動脈性心疾患を軽減する
オメガ 3 は、血液中の LDL 「悪玉」コレステロールとトリグリセリドの量を減らし、HDL 「善玉」コレステロールの量を増加させることができます。また、血管をより透明で健康的で弾力性のあるものにし、コレステロールで満たされた血小板を減らし、血管を詰まらせる可能性のある凝固の形成を防ぎます。これにより、心臓発作や脳卒中のリスクが大幅に軽減されます。
5. 片頭痛を解消する
臨床研究では、オメガ 3 が、痛みや炎症を引き起こす「悪い」プロスタグランジンの生成を抑制するのに役立つことが示されています。また、血液の粘度を低下させ、脳内の血液循環を促進します。これにより、片頭痛の発作の回数が減り、その重症度や期間も軽減されます。オメガ 3 は、米国頭痛財団によって推奨されている栄養補助食品です。
6. 肌を若々しく健康的に保つ
オメガ3は肌のバランスを整え、潤いを与え、健康に保ちます。各細胞を取り囲む繊細な細胞膜を強化し、細胞に十分な栄養を与えると同時に、細胞内の老廃物を効果的に除去します。真皮がより強力なコラーゲンと弾性繊維を分泌できるようにし、しわや小じわを解消し、たるんだ皮膚を引き締めます。オメガ 3 の欠乏によって引き起こされる一般的な皮膚の問題には、肌の荒れ、濃いシミ、かかとのひび割れ、湿疹、乾癬、ニキビ、黒ずみ、白ニキビなどがあります。
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