土に還るお弁当箱

クラウドファンディングにて支援させていただいた、野上優佳子さん（弁当家）が手掛けたBENTO box COFFEE で、せっせと塩麹を醸している。

土に還る

このお弁当箱は竹粉とコーヒーかすからできている。植物繊維により成形可能である「プラントファイバーセラミック」という新素材であり、土中にて、完全生分解するらしい。

食べやすくて洗いやすい

ほぼ毎日×15年間、息子にお弁当をつくってきた。