1m越えの太刀魚は脂がのっていて美味しい

今が旬の太刀魚です。1m越えの一本釣りのネタが運良く手に入ったので気合いを入れて捌きました。銀色の皮を少しだけ残して厚めに切り、醤油をつけて食べると美味しいです。

現場からは以上です。