春きゃべつの酢お浸し

【材料】（作りやすい量）

春きゃべつ・・・・・１／４個

【酢お浸しの素】
●だし汁・・・・・４００ｃｃ
●酢・・・・・６０ｃｃ（大さじ４）
●しょう油・・・・・大さじ３
●砂糖・・・・・大さじ３
●塩・・・・・小さじ１

【作り方】
１、きゃべつは、１枚ずつはがして、２～３秒間程度さっとゆで、引き
　　あげ、粗熱を取り細切りにする。
２、●をボウルに合わせる。
３、１を２のボウルに入れ、全体に行き渡らせる。
４、密封容器に移して冷蔵庫に入れ、３０分間ほどおいて味をなじませる。

レシピのポイント！

春きゃべつは
変化の多い春、弱りやすい胃の粘膜を修復する効果があります。
胃が修復された結果、消化吸収が良くなり
デトックスに必要な栄養が摂れるようになります。