水溶性食物繊維～バランス炊き込みご飯

材料 （作りやすい分量）

豚薄切り肉・・・・１５０g
米・・・・・２合
もち麦・・・・・大さじ２
にんじん・・・・・１／２本
舞茸・・・・・１／２パック
油揚げ・・・・・１枚
ひじき・・・・・一つまみ
しょうが・・・・・１片
だしパック・・・・・１袋

A
酒・・・・・大さじ3
しょうゆ・・・・・大さじ１.５

ごま油・・・・・適量


（下準備）
・豚薄切り肉は一口大に切る。
・にんじんはいちょう切りにする。
・舞茸は一口大にほぐす。
・ひじきは水で戻し、水分をしっかりとる。
・油揚げは細めの短冊切りにする。
・しょうがはみじん切りにする。
・だしパックで出汁を取っておく



【作り方】
１、フライパンにごま油をしき、しょうが・豚肉・にんじん・舞茸を炒める。しんなりしたらAと油揚げ・ひじきをいれ汁気がなくなるまで炒める。

２、炊飯器に米を入れ、出汁を２合のメモリまで注ぎ、１の具を入れる。炊き込みご飯モードで炊く。

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