咲美堂漢方薬房9歳のお誕生日は、薬膳茶三昧でした。
2013年9月18日に咲美堂漢方薬局（現、咲美堂漢方薬房）を開局しました。
あれから9年…。
いろいろありましたが、あっという間でした。
9歳のお誕生日
心を笑顔にする薬膳師、漢方カウンセラーで国際薬膳師の池田のりこです。
今日は、漢方薬店「咲美堂漢方薬房」の9歳のお誕生日でした。
大切な仲間のお誕生日の翌日なので、忘れることはないと思っていたのですが…
昨日、東京からいらしたお客様に「明日ですよね？」と言われて、思い出しました（笑）
開局前にもいろいろあって大変でしたが、その後がなかなか大変な年月でした。
私の経営者としての知識が乏しすぎて、何度潰れそうになったことか…。
「もうダメだ…」と思っても、不思議なぐらいなV字回復をして、また落ちる…の繰り返しでした。
それでもこうやって店舗を構えていられるのは、守られているのだと思います。
でも、調子に乗らないように、神様が常に試練を与えてくださいます。
もうえぇよ…神様…。
人、もの、お金、様々なことで悩んで苦しんで来ましたが、今では大切な仲間たちがいます。
今日は、その仲間たちと1日を一緒に過ごしました。
舌診薬膳茶セミナー第2クラス開講！！
「上級者のためのセルフケア薬膳茶セミナー」が終わり、今日は「上級者のための舌診で組む薬膳茶セミナー」の開講日でした。
このテキスト作るの、しんどかったわぁ…。
でも、みんなが喜んでくれるから、がんばってよかった～♡
このセミナーは、前半は私の担当で舌診についてお話します。
持ち時間が40分なので、まぁまぁなハイスピードで。
私が伝えたかったのは「分からないことは、分からないと言おう！」ということ。
薬膳インストラクター中級や国際薬膳師向けのセミナーなので、みなさんかなりの知識をお持ちです。
でも、忘れていることもあるし、理解できていないところもあるんです。
初級のころは何でも聞けたのに、上級者になるほど「こんなこと聞いたら恥ずかしい…」とか、「今更聞けない…」とか思うんです。
だから、言いました。
「全部覚えてるなんて思ってないから！資格というプライドは捨てて。そうそう！と思ったら首を縦に、違うときは横に振って、分からないときは首をかしげて！！」と。
みんな、爆笑。
でもやっぱり恥ずかしいんでしょうね。
かしげ方が、微妙…（笑）
「ちょっと！！覚えてないでしょ？？もういいからさ、首をかしげて！！首をかしげてくれたら説明するし、そうしてくれなかったら、分かってると思って進めちゃうよ！」と言うと、みんなかしげる…（爆）
でもね、スパルタなのは私だけじゃなかったの…
まるちゃん先生もスパルタ
「生薬選んで混ぜて飲むだけちゃうから！」と言ったのは、薬膳茶の先生のまるちゃん。
「とにかくイメージして、難しい言葉なんていらんから！！」と。
「上級者だから知識がある！じゃなくて、その知識の活字とイメージを合わえて生薬を選んで行くんです。診断を取っていくためには、イメージが大事！！」
まるちゃん、えぇこと言うなぁ～と思っていたら…
「先生を使い倒してなんぼですよ！！！」と。
「分からないとこを聞いたり、自分で考えたことが合ってるか知りたかったら、聞いていいんです！使えるもんは使いましょ！私が受講生のときは、めちゃくちゃ先生を使い倒しましたよ。ね、先生！！」と。
はい…確かに…（笑）
でもね、嬉しかったよ～！
「知りたいんだなぁ」「薬膳が好きなんだなぁ」と分かると、もっと教えてあげたいなぁ～って思いますしね。
そして、そのまるちゃんが、今では薬膳茶の先生です。
よく動くので写真撮りにくいけど…
教祖様みたいやな…まるちゃん（笑）
生薬に込める愛が半端ない
まるちゃん先生の生薬に込める愛が半端ないのです。
私よりも生薬のことを知っていて、効かせ方や味のバランスの取り方は天才的。
「金柑は抽出に時間が掛かるから、ちぎっていれた方がいいけど、先に金柑だけお湯に着けておくと美味しいよ」と教えてくれました。
よく考えたら、茶葉を入れるところに一緒に入れたら良かった…
金柑の香りが良くて、美味しい薬膳茶になりました！！
私は紅花が苦手なのですが、「紅花はいい子やねん。このブレンドには欠かされへんし、この子と合わせたら主張が穏やかになるねん。でも、めっちゃ効くねん！」とまるちゃんは紅花愛を語る…。
お茶博士のまるちゃんは、いつも生薬を大切に考えてくれています。
午後は薬膳茶ブレンダーたちと
午後は薬膳茶ブレンダー養成セミナー修了生のみなさんと、研修科。
もうすぐ始まる咲美堂のサービス「オーダーメイド薬膳茶」をブレンドするための研修です。
症例から弁証をして、生薬をピックアップしてブレンドの試作をします。
「お花の香りが好きって書いてるから、桂花を使おう」
「血流アップのために紅花を使いたいけど、美味しくするにはどうしたらいい？」
「3分だと香りがいいけど、しっかり味わいたかったら4分やね」
「ちょっとこれ変えてみよっか」
と丁寧に考えています。
1分蒸らし時間を変えただけで、こんなに色が違うの。
朝からセミナーをしていると、15時を過ぎるとみんな壊れるかまったりするか…
ということで、いつもおやつタイムに。
「中級って大事なことを学ぶよねぇ。再受講するわ！」と言う、薬膳茶ブレンダーゆっこさんの本を見ると、すごく使い込んでる！！
こんなに使い込んでくれているなんて、嬉しいなぁ。
まるちゃんも、めちゃくちゃ使っていました。
「ちょっと貸して～！並べて写真撮るわぁ～」と言って並べてみると…
「なんで同じ場所が破れてるん？！」と大爆笑。
最初はひとりでセミナーを受けていて、仲間ができて、講師や薬膳茶ブレンダーになって、こうやってみんなで過ごせることがとても嬉しいです。
漢方薬店は9年、薬膳スクールは14年、あっという間でした。
辛いこともいっぱいあったけど、もう忘れちゃったし、今が楽しいです。
私が薬膳スクールの運営で大切にしていることは、「ただ教える」のではなく、「本当に理解をして暮らしに活かす」ことです。
知識として覚えて、それを使って実践して、また理論を学んで…と繰り返していけるしくみを作っています。
薬膳の知識は、一生もの。
終わりなんて、ない…。
これからもどんどん仲間を増やしていって、「薬膳が当たり前にある」世の中にしていきたいです。
さて、そろそろ片付けて…と思っているとお花屋さんが…。
北の大地で活躍中の、卒業生であり大切な仲間からでした。
嬉しいなぁ～と思っていたら…
ん？ん？？んん？？？
10周年は来年です！（笑）
「来年10周年だと思っていたら、間違えましたーー！！」と。
いやぁ～今日いちばん笑った～！！
ありがとうね～♡
10周年までがんばるよ～！！
繁忙月の繁忙週は、20時間超えの講義…
無事に終わってホッとしています。
がんばったぁ～！！
がんばれるのは、受講生様が薬膳が好きで学んでくれるから。
ありがたいことです。
明日は台風も来るみたいですし、ゆっくり過ごします。
おしまい。
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