7月のメニュー「山芋のハモ巻き 梅肉添え」をご紹介！

こんばんは✨

7月のメニューのご紹介です😊

「山芋のハモ巻き 梅肉添え」

「梅雨の水を飲んで育つ」と言われる
さっぱりとした味わいで、丁寧な骨切りと
湯引きによる美しい見た目も夏らしい鱧（はも）に、
山芋を巻いて、相性ピッタリの梅をアクセントに加えた
この季節にピッタリの串揚げです♪

鱧の皮はコンドロイチンが豊富で老化防止や皮膚を滑らかにする効果があり、女性には嬉しい食材です☺️

今月も串匠で日本の旬の食材を
たっぷり味わいましょう😆✨

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