４２８コトめ。毎日とんかつを食べたいです

こんばんは、しらたま キャベ子です。

好きな食べ物、ちゃんとありました！！

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先日、夜に急にとんかつが食べたくなり、翌日外出した際にとんかつ屋さんへ行きました。

お昼時、ランチ価格なのか上ロースのとんかつ定食が1000円！！！！

安い！財布に優しい！

自慢です。飯テロです笑

これね、本当に美味しかったんです(๑>؂<๑)۶

肉はパサパサしてなくて、ジューシー柔らか。

とんかつにこの表現がふさわしいか分かりませんが、ふわふわしていました。

ふと時々あの食感を思い出します...

あぁー！とんかつ食べたい！！！

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そのとんかつ屋さんで

「黙食にご協力ください」

のポスターを見かけました。

キャベ子はこれまで、このポスターを見かけたことがなかったです。

もしかしたらあるかもだけど、あったとしても久しぶりに見た！という感覚でした。

そしてとんかつを食べながらこう思いました。

黙食って見えない暴力だなぁと。

喋るなって口を塞がれている感覚。

空気で絶えず脅かされている感覚。

今回足を運んだとんかつ屋さんは小さなお店で、話していたらすぐに誰が話しているか分かっちゃうような、視線を気にしてしまうようなお店でした。

だからあまり喋らないようにしていたけれど。

自然に出てくる感動とか、感想を自分の中だけでとんかつと一緒に飲み込んでしまうのは少し寂しかったです。

だからキャベ子はnoteで皆にお話しようと思ったのかもしれないですね！

普段ご飯を食べているときって喋らないのかな...流石に一人でずっと話す人はいないと思うけど、美味しい！とかは自然に出ちゃうよねぇー

早くこんなことを気にせず、オープンに料理を褒められる時がくればいいなぁと思いました。

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飲食店に入ってついご飯を食べていると目が暇になるじゃないですか。

それで店員さんの動きを観察することが多いんだけど、この日も例にもれず観察していました。

このお店は食券を買ってその食券を渡すシステムをとっていて、お客さんが食券を買っている画面がとんかつをあげる人に見えるんです。

だからお金を入れて会計を始めると同時に、何のメニューを注文したのかを確認してもうメニューを変更しないぞってなった瞬間油の中にとんかつを放り込んでいました。

カウンター席が１０席程度しかない小さなお店でしたが、その分回転率を上げないと売り上げが減っちゃうわけですね。

こんな時期だし。

こんな時期だからかそれとも以前からかは分かりませんが、少しでも回転率を上げるための工夫が見えて感動しました。

２人組が入ってきて、一人のお客さんが３組出る、という時にはどこにどう入れるんだろう…どうやって席を空けるんだろう…とひやひやしながら見ていました。

効率的に回す。

そんな姿勢が見えてかっこよかったです！

本当はずっと見ていたかった。

キャベ子たちも食べ終わってから長居は禁物だなぁと思って早々に退散しました。

いやぁ～また食べに行きたい…

素敵なお店でした！

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以前から母に、夕飯何食べたい？と聞かれた時に、とんかつ！！と答えていました。

気が付いていなかったけれど、キャベ子の大好きな料理になっていたわけですね。

今度からは好きな食べ物を聞かれたらとんかつ！と答えることにします~^^

それでは、明日も、私や読者さんや、まだ知らない人たち、みんなが楽しいことして生きていられますように✨

しらたま キャベ子