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能條ジョー
2019年2月12日 20:39
仕事人間だった僕だが、唯一心休まるひと時が友達と過ごす時間だった。その中でも特に大好きだった時間が、通称“ゆとり会”みんなとの時間。ゆとり会ってなに？ってことに関してはこちらの記事から。年齢が近いこともあるし、この年齢層（25歳以下）でインドにいる人って、なんだか色々な境遇や背景があって来ている人たちが多い。ような気がする。会社の命でインドに来たわけではない人、いわゆる“現地採用”の人たち
2019年2月11日 21:33
営業開始10分前まで水が出ない問題や、スープを焚いている最中にガスがなくなる問題、そしてお客さんがラーメン食ってるのに停電して闇鍋ならぬ“闇ラーメン”をさせてしまう問題などなど、様々な困難を乗り越えまくって、我が、いや、“みんなの秋平”がついに１周年を迎えた。ここまでの道のりは想像を絶するほど過酷で、壮絶で、楽しくて…社長と僕（と拓とアッサムズ）で必死に走り抜けた1年だった。こんなに中身がぎっ
2019年2月4日 02:02
秋平のあるVelacheryは、日本人客にとって非常に通いづらい場所にある、というのは前述の通り。しかし、そんなことばかりも言ってられない。「日本人が無理ならインド人だろう！」「ってか元々インド人ターゲットにしないと成り立たないだろ！」ってことで、インド人の集客につながるであろう施策をいくつか試したことがある。というのも、チェンナイ在住日本人は、日本人会への登録ベースでカウントすると約70
