ビタミンB1は重症患者で欠乏している？

急性期にビタミンB1の栄養投与を考えるうえで、そもそも重症患者でビタミンB1は欠乏しているのでしょうか？

昔々、1988年にCruickshankさんはICUに入室する患者の20%がビタミンB1が欠乏しており、このビタミンB1の欠乏が死亡率増加と関係していることを明らかにしました[1]。しかし、この当時はビタミンB1を直接測定できず、ビタミンB1に関係する酵素の活性を間接的に調べました。

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