#スパイス料理
Clubhouse & Zoomでつなぐ、 のぶク（nobu's cooking)の厨房から 生中継料理教室
初の試み、クラブハウス「インドの衝撃」内クッキングクラス
さぁ、どうなるかな。楽しみ〜
ホームメイドパニール (Paneer)
《材料》
・牛乳 （成分無調整・出来れば乳脂肪分が多いほう）１リットル
・お酢 か レモン汁 ５０ｃｃ程度
・あればヨーグルト １００g
《作り方
①牛乳を鍋に沸騰させる。
②火を弱めて、ヨーグルトを混ぜる（なくてもオッケー）、お酢をまず大さじ２杯程度入れる。様子
