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【仕事】コーヒーアドバイザー・公式カフェライター・グルメライター・エッセイスト・カラーセラピスト・登録販売者・医療事務。 【趣味】コーヒー・グルメ・読書・カメラ https://instagram.com/su.chami15?igshid=1kzgc8vnd8a07

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『STORY』

一杯のコーヒーができあがるまでには、 ひとつの物語がある。    『STORY』 それは人生も同じ。 人はそれぞれ違うSTORYを持つ。 「なぜだか会いたくなる」 「なぜだか飲みたくなる」 そんなコーヒー店を見つけられると なんだか心が豊かになるね。 今の私が 「会いたくなる」「飲みたくなる」。 そんなコーヒー店のバリスタさんは、 力強くて、ダイナミック    それでいて 包み込むような優しさがある こんな一杯のコーヒー、ひとつの物語を 目の前で奏でてくれ

    • 自分へのおもてなし

      「自分へのおもてなし」をはじめると 運気が上がるそう。 だから、 日常のなかで「おもてなし」を 自分自身にしてあげてほしいなぁ〜。 自分のために、おいしいデザートを用意する。 自分のために、おいしいコーヒーを淹れる。 自分を喜ばせ、自分を癒す旅のプランを練る。 「大切な人」にそうするように、 あなたにも。 自分をうんと大切にして、丁寧に扱う。 ほんの少しでいいので 自分に『ぜいたくなご褒美』を。 普段の生活で使うモノ。 毎日、口にするも

      • 手軽に美味しくコーヒーが飲みたい!

        もっと手軽に 美味しいコーヒーが飲みたーい!! そんな方におススメなのが 【フレンチプレス】 という器具。 ーーーーーーーーーーーーー なぜ、おススメかというと ①抽出テクニックがいらない! ②コーヒー豆そのものの味わいを逃さず抽出できる! ③「コーヒーオイル」を楽しめる! ④4分待つだけ♡♡ ーーーーーーーーーーーーー 私はいつも 10gの粉に180mlのお湯を注いでます😉 4分待ったら PRESS!!!!! 注ぐ時は 傾けるのを平行までに。 ーーーーーーーーーーーー

        • コーヒーのサイトを作りました

          https://aism-coffee.com/ ---------------------------------------------------- コーヒーを毎日どういう風に飲んでいますか? 「コーヒーは好きだけど、いつも適当に飲んでます」 「《美味しいコーヒー》ってどんなコーヒーか分からない」 「コーヒーの淹れ方がよく分からない」 「何の道具がいるの?」 「入れる手間がめんどくさい」 「美味しいコーヒー」って意外と簡単に!すぐに!!飲めるんです。 最初は何

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        『STORY』

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          ★special thanks★

          2021年1月5日。 新年の幕開けと誕生日が近いので、 なんとなく一年の始まりは『誕生日から』の私です。 36歳になりました。 35歳の私は、 沢山のモノに触れ、沢山のヒトに逢い、沢山の気づきがあって、 『多くのギフトをもらった』ような、 そんな「35歳」でした。   ---------------------------  〝𝙮𝙤𝙪𝙧 𝙨𝙢𝙞𝙡𝙚 𝙢𝙖𝙠𝙚 𝙢𝙚 𝙝𝙖𝙥𝙥𝙮〟 数年前に私が友達の誕生日に送った言葉です。 コロナ禍で、薄暗くモヤがかった世の中だ

          ★special thanks★

          2020年は。

          2020年は色々と行動が制限される中で 私は「新たな出逢い」が沢山あった1年でした。 それは全て Instagramからの繋がりでした。 普段、生活していると出逢わないような方々と知り合うことができて、 考えに幅ができたり、 答えのヒントが見つかったり、 ブレていた自分の軸を元に戻してもらったり。 『自分に「彩り」を与えてもらった』 そんな1年でした。ご縁に感謝です。ありがとうございます。      --------------------    総じて【楽しい2

          2020年は。

          『自分と「自分」』。

          最近はコロナウイルスの影響もあって、 めっきり家にいることが多くなった。 年末ということもあり、 部屋の掃除や モノの断捨離をしているのだけど、 「自分と向きあう時間」を結構作るようになった。 **************************************** 分かったことは、 結局「自分を満たす」ということだった、 心の「自分」の声を聴いて、 身体の自分が行動に移す。 結局は、それができているかいないかで、 「満たされた感」「幸福度」が

          『自分と「自分」』。

          『いつかの日常』

          先日、「インスタント味噌汁」を飲んだ。 わたしは普段、あまり「お味噌汁」って飲まないんだけど、 「ちょっとお味噌汁飲んでみようかな〜」という気分になって、 即席のインスタント味噌汁を飲んでみた。 すーーーごく美味しく飲めた。 口いっぱいにお味噌の甘さが広がった後、 スーーーっと身体の中を通り抜けていった。 「体が求めていたんだな」 そう思った。     ********* コーヒーが好きで、コーヒーと合うものをいつも食べていたけど 「ごはん」と「お味噌汁」

          『いつかの日常』

          少しの行動で。

          先日、写真を撮っていただきました。 インスタのDMに連絡が来て。 コーヒーについてのメールでした。 彼の投稿を見てみると、鮮やかな写真が沢山投稿されていた。 「いつか撮って欲しいですー」 その週末、「今日なら撮影できますよ」。 撮影していただきました。 ーーーーーーーー ほんの少しの行動が 大きな経験になる。 そう感じた瞬間でした。

          少しの行動で。

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          自分を満たすもの。

          自分を満たすもの。

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          ふと見つけた幸せ。

          ふと見つけた幸せ。

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          『トライエラー』。

          『トライエラー』の繰り返しが 人生の糧になる。 わたしが尊敬している方に 今日、いただいたお言葉。 ------------------------------------ 「第三のビール」が値上がりしましたね。 わたしは、「第三のビール」を飲んだことがなくて 「発泡酒や第三のビールを飲むくらいなら、お茶の方がいいや」 って、勝手にビール以外に興味を示さなかったんだけど、 飲んでみるとね、 想像するより意外と美味しかった。 ------------------

          『トライエラー』。

          『少しの意識』。

          ヨガの「シルシャーサナ」というポーズ。 通称、ヘッドスタンド。 やるには少し勇気がいるこのポーズ。 (足を真っ直ぐ揃えてる画像が見つからなかったWW) 私は学生時代、ヨガを習ったことがあるけど、極めているわたわけではない。 今もヨガを習っているわけではなく、 その当時習っていたことを、自分のやりたいときに、やりたいポーズだけやっている。 先日、ヨガをしているお友達がしていたヘッドスタンドのポーズ。 なぜか、これが気に入って、「これはできるようになりたい!!」 そう思っ

          『少しの意識』。

          『コーヒーの日』。

          皆さんは今日 どのような「コーヒーシーン」がありましたか? 10月1日は『国際コーヒーの日』という、コーヒーの記念日なんです。 . 少し調べてみると、 2014年3月に制定された記念日で、 その背景には世界一のコーヒー生産国である ブラジルのお国事情が関わっているそうです。 . ブラジルではコーヒーの収穫・出荷のサイクルを『10月1日〜9月末日』を1年度としており、 そこから、コーヒー国際機関が10月1日を『国際コーヒーの日』と制定したようです。  そして、 全日本コー

          『コーヒーの日』。

          『安田章大』。

          『安田章大』さんを知っていますか? 昨日(2020.9.23)仕事をしていると、 たまたま夕方のニュース番組で「関ジャニ∞」の「安田章大」さんのことが 特集されていた。 以前ファンクラブに入るほど関ジャニ∞のファンだった私は、 仕事中にも関わらず、デスクからしっかりテレビをのぞき見。 どうやら写真集が発売される予定で、 その内容に触れた特集だった。 関ジャニ∞ わたしが関ジャニ∞にのめり込んでいた頃、 関ジャニ∞は7人いた。 好きになったキッカケは たまたまテレビに

          『安田章大』。

          『それでいい』。

          先日、ちょっと凹む苦言をいただいた。 それで少し、『自分のやりたい事』に臆病になっていた。 かわいいネコの写真をアップして、 「ネコ嫌いの人の気持ちを考えたことがあるんですか?」 とコメントが来る時代ですよ。 「気にするな」。 そう言ってくれた恩人の後押しの後に、 しいたけさんのこのツイッターが飛び込んできた。 「好き」をとことんすることにした。 「価値観の違い」を存分に楽しむことにした。 「私が勝手にやりたいことなんで!!」 今めっちゃ強力で魅力的な光が差し込

          『それでいい』。