【香川旅】山越うどん（うどん_綾歌郡_20230714）
かまたま（小）×2杯
つけ冷（小）
じゃがいも天
綾川町にある山越うどん。釜玉発祥のお店。平日9時30分過ぎ。並び7人。麺の釜揚げのタイミングで少々待つ。
コシがありツルッといける麺。かまたまはまさに「和製カルボナーラ」。興奮してうどんの写真を撮り忘れたので再度並んだら受付のお姉さんに「おかわりね～」と言われるフレンドリーさも好き。2杯目は指定された出汁ではなく醤油をたらしてみたが美味かった。
じゃがいも天も美味いので買うべき。
飲食できるスペースがいたるところにあり意外とシステマチックな有名店。ご馳走さまでした。
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