高松 たぁーすけで〆に広島つけ麺
高松と言えばうどん！ですが、数日滞在しているとたまにはうどん以外の麺類も食べたくなります。ので、前から気になっていたたぁーすけさんにお邪魔することに。
メニュー。写っているのはつけ麺メニューですが、他にも色々なラーメンやおつまみなんかもあり、お酒も飲めます。
今回は広島つけ麺5辛をオーダー。
つけ汁。それなりに赤いです。結構たっぷりとつけ汁が出てくるのは嬉しいところ。
本体。麺は少し太めの中華麺と言った感じ。そこに煮卵・チャーシュー・メンマ・キャペツ・白髪葱が乗ってきました。さっそくずるずると頂きます。
麺はもちもち、味は醤油ベースの魚介っぽい感じの出汁に辛みダレが入っている感じ。酸味が少し効かせてあり結構するすると食べられます。麺ももちもちしていておいしく、煮卵・チャーシューもしっかりと作られています。
最初はさほど辛みを感じていなかったものの、食べ進むと程良くピリリと効いてきて、僕は少し汗をかくぐらいの感じでした。辛いもの好きの方は物足りないと思うので、辛みをもっと強めにしてもらってもいいと思います。
ボリューム感もそれなりにありますが、割とあっさりお腹に収まってしまいました。またの高松訪問時には別のメニューを試してみようと思います。
ご馳走様でした。
毎度ご覧頂き感謝です♪ お布施をしていただくと、僕の喫茶店での執筆時のコーヒー代になります。とても助かります。