やっぱり桃が好き
夏のフルーツの代表格といえば桃。みずみずしくてジューシーな優しい甘さが夏にぴったり。そんな国産白桃を使用した季節限定「白桃のパンケーキ」の人気は今年も絶大だ。
NINOVAL COFFEEあべの本店では、通常、看板商品の「夢みるパンケーキ®」が一番人気なのだが、この「白桃のパンケーキ」の時期だけは首位の座を奪われる。
ころんとかわいらしいフォルムと薄ピンク色の甘い果実。
桃には我々を魅了させる何かがある。
桃栽培の歴史は古く、中国では2500年程前から栽培されていたそうだ。あの孔子が書いた書物「論語」にも桃の記述がある。尤も「果物六種のなかで最も下等で、お供えには用いません」と酷い言われようだが。
また、「西遊記」の主人公、孫悟空が果樹園の管理人に任じられた際に、仙人になるという桃を盗み食いしたエピソードもある。古来中国では桃の木を仙木、果実を仙果と呼び、魔よけや不老不死の力がある特別なもの、神聖なものとされていた。
もちろん、日本にも桃は聖なるものとして伝わってきた。
「日本書記」ではイザナギがイザナミに会いに黄泉の国へ行った場面で桃が登場。そこから桃太郎の物語が生まれたという説もあり。
そう、そういう事ではない。
確かに桃は神聖なものなのかもしれないが、そのような理由で我々は桃のスイーツを選んではいない。単純に桃がおいしくて、何よりかわいいから魅了されるのだ。
昨夏よりリアルな桃を表現した「桃ネイル」なるものが流行っている。
そのかわいさと本当に桃を爪につけたかのようなデザイン。ピーチピンクの色味もかわいらしいく、決して派手すぎず。ヘルシーでみずみずしいカラーが夏にぴったりのオシャレが話題に。
スイーツにもオシャレにもぴったりな今が旬のかわいくて美味しい桃。
「白桃のパンケーキ」は８月末までの販売。
残り短い夏を桃で楽しみましょう！
この記事が気に入ったらサポートをしてみませんか？