鍋の仕上げに“あとのせ”！🍲鰹節専門店にんべん×だしアンバサダーの共創商品が完成！！🐟✨

商品コンセプト設計からパッケージデザインまで、にんべんだしアンバサダーの声をもとに開発した鍋つゆ「あとのせ鰹節が香る鍋つゆ」が2023年9月1日に発売スタートします！🤝✨

「あさりの旨み」「魚介の旨み」「トマトの旨み」

　

きっかけは…

にんべんの営業部の部長のひとことでした。

「アンバサダーと鍋つゆをつくりたい！」とのリクエストを受け2022年7月に共創プロジェクトが始動しました！

共創プロジェクトとは…

開発だけにとどまらず、〆アイデアの募集やお披露目会の実施など、さまざまな企画でアンバサダーさんと一緒に「あとのせ鰹節が香る鍋つゆ」を盛り上げます！🙌

商品開発だけにとどまらない！

約1年間かけて…商品開発

商品の開発には４つのステップを踏みました。

①アイデアの募集
②フレーバー投票
③試食会
④パッケージ投票

まずはアンバサダーの皆さまから
「どんな鍋を食べたい？🍲」のアイデアを募集。

👩鰹節専門店ならではのこだわりを感じられると良い！
👨味の決め手になるちょっとしたひと手間がほしい！
👩見栄えも楽しみたい！
👨馴染みはあるけど食べたことのない鍋！

などなど、いろんなアイデアが。
アンバサダーのアイデアをもとに、にんべんの開発チームで検討を重ねて完成したサンプル品で、試食会を実施しました！

試食会の様子

少しだけご紹介…。

開発社員の田中がアンバサダーの皆さんに鍋つゆの説明。

開発段階のサンプル品を試食…！

みなさん、真剣にテイスティング…

自分の好きだったフレーバーに投票✋
試食した感想や意見を交換しました！

その後もパッケージ投票など、アンバサダーの皆さんのご意見やアイデアを商品開発に取り入れながら、約1年かけて商品完成！

にんべん×だしアンバサダーの記念すべき共創商品！

商品パッケージの裏面には、にんべんだしアンバサダーとの共同開発であることを載せました✨👀

お披露目会

9月1日の発売に先駆けて、8月25日（金）ににんべん本社にてお披露目会を実施しました👏✨

参加者を迎えるのは、カツオ解体君と出来立てホヤホヤの鍋つゆたち！🍲👶✨

集まったのは20名のアンバサダー

開発担当の田中が開発ストーリーや商品情報を説明🎤

そして…

お待ちかねの試食タイム！

「あとのせ鰹節が香る鍋つゆ」のブランドコンセプトである

“あとのせ”鰹節が、ふわっと“香る
”仕上げの“体験も楽しむ”鍋つゆ

を、アンバサダーの皆さまに実際に体験してもらいます！👏

まずはかつお節のトッピング無しの状態で…

和風のトマト鍋は意外と新鮮…🍅

次は、実際にアンバサダーの皆さんに
鍋にかつお節を“あとのせ”してもらいます✨

この時点であちこちから「良いかおり！！」との声が🐟♪

かつお節を入れて仕上げる体験が楽しい♪

動画で撮影してくれる方も👀✨

まずは香りを嗅いでみる…
ふわっと漂うかつお節の香りに癒されます…☺

「かつお節を入れる前と後で香りが全然違う！すごくおいしいです！」と嬉しいご感想😻

にんべん社員を交えて交流会も！

鍋つゆの感想や、その他のにんべん商品についても、みんなで熱くトーク！

他にも、アンバサダーの皆さんから募集した「〆のアイデア」もご紹介しました！

韓国風ラーメンやフォー、パンスープなど、アンバサダーの自由な発想に参加者の皆さんもにんべん社員もびっくりΣ(ﾟДﾟ)✨

アンバサダー考案の〆アレンジはこちら👇からご覧いただけます☺

鍋の食べ方新提案。｜あとのせ鰹節が香る鍋つゆ｜ (ninben.co.jp)

最後は、参加者全員で集合写真！

かけごえは～？
ハイ！かつお節～～～～✌📸✨

にんべんとだしアンバサダーの共創商品「あとのせ鰹節が香る鍋つゆ」は2023年9月1日より発売開始です！✨ぜひ、お試しください👐💛

SNSで
#あとのせかつぶし鍋
の投稿も大歓迎です🐟！

一緒に「あとのせ鰹節が香る鍋つゆ」を盛り上げませんか♪

お披露目会にご参加くださったみなさま、開発にご協力してくださったアンバサダーの皆さま、ありがつおございました🐟

また、きてね🐟

にんべんだしアンバサダー募集中です♪

にんべんだしアンバサダーは、かつお節・だしのある暮らしを楽しむコミュニティ。料理が好きな方、かつお節やだしが好きな方、にんべんに興味をお持ちの方など、どなたでもご参加いただけます！

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にんべん だしアンバサダー｜株式会社にんべん